肺炎作为一种典型的肺部疾病不仅会发生在孩子身上，老人也是肺炎的常见人群，当老人出现肺炎时不仅要尽早的到医院进行治疗，同时还应该加强日常的护理，那么肺炎老人的饮食建议有哪些呢?肺炎老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
对于肺炎的患者，调整饮食很重要，因为肺炎也是炎症的一种，首先会加重炎症的食物就必须避免吃，多喝水是肺炎患者要养成的最基础的习惯，这样才能帮助痰液排出，根据服药的类型和身体的状况，过敏体质更需要注意，会有各种忌口的食物，不过保证营养的均衡和吸收是最基本的，这样才能保证足够的体力战胜病魔。
少量多餐
少量多餐，进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。例如：蛋类、动物肝脏、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等，可多给予木耳、紫菜、海带、蘑菇等。
饮食清淡
少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品。平时以清淡为宜，尤其对于肥胖患者，脂肪供应量宜低。吃肉以瘦肉为宜，以达到祛痰湿与适当控制体重为目的。辛辣、煎炸等食品，易生痰，导致热助邪盛，邪热郁内而不达，久之可酿成疾热上犯于肺，加重病情。
多饮水
重度肺纤维化患者因张口呼吸，出汗多、饮食少，常使患者失水，并使痰液黏稠不易咯出，因此及时补充水分、增加液体摄进量，对于纠正或防止失水，具有非常重要的意义。要鼓励患者多饮水。如患者不能饮食时，可用静脉补液，这样有利于稀释痰液。伴有心衰的患者饮水要适量。
不吃过敏食物
对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物，应避免食用：所谓“忌口”就是忌“发物”。“发物”一般是指食后能引起宿病复发或新病加重的食物。“发物”包括的范围很广，对于不同的人来说是因人而异的。例如：有些过敏体质者常因吃了鱼、虾、蟹等海腥类的食品而诱发咳、喘加重。所以肺纤维化患者应根据自己的实际情况，做好“忌口”，这样既可以避免由饮食不慎而导致咳、喘加重，又可以防止因过于讲究“忌口”而影响机体对多种营养物质的吸收。
多吃增加抵抗力的食物
增强体质，提高自身的免疫力，是预防肺炎的有效途径。研究发现，冬虫夏草能有效增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、又可以调低某些免疫细胞的功能，是增强人体免疫力的首选。配方：选用质地优良的福临门冬虫夏草，粉碎后服用，每次1.5克，每日2次，连续服用10天大部分患者均可取得显著的疗效。
忌烟酒、忌过咸食物
肺纤维化患者多数伴有气道高反应状态，烟、酒和过咸食物的刺激，轻易引发支气管的反应，加重咳嗽、气喘等症状。