醋是烹调美味时经
常用到的调味剂，我国食醋的历史至少可以追溯到西周。晋阳(今太原)是我食醋的发祥地之一，春秋时已经有了专门的醋坊。北魏《齐民要术》里共记述了二十二种制醋方法。可见国人自古是非常爱吃醋的。
自古醋就这么受宠，是因为醋含有丰富的各种物质，如氨基酸、醋酸、乳酸，葡萄糖、果糖、麦芽糖、钾、钙、钠、铁、铜等。此外，醋中含有维生素B1、B2、B6等元素。可以帮助人体消化吸收。另外，醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心血管病人的一剂良方。
醋在生活中发挥着重要的诸多作用:
烹调菜肴时加点醋，可以使菜肴更加脆嫩可口，还能保护一些营养素的流失。做骨头汤的时候加点醋，有助于骨头里钙溶解，促进钙的吸收。
食醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用。中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
食醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车晕船的不适症状。
食醋还有减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
现在山西还专门有用于保健直接喝的保健醋，还有一些用于美容方面的果醋。
但是，患有胃溃疡和胃酸过多者不宜食过多的醋，否则会导致胃病加重。正在服用某些药物如：磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。
醋不仅能够调理生理还对心理起着重要的作用，很多人在遇到感情问题的时候也依然酸酸的，泛着醋意。当然，这样的醋还是少吃点好。
当然，对于长寿的老人来讲不是她喜爱吃醋就一定会长寿，长寿还和她良好的生活习惯、饮食习惯、心理状态等很多方面有关系。
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老人平时吃点红糖有助养生
大部分人认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。
红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。
其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮，不仅具有 养生功效，更是一道别具风味的点心。
但是，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷体质虚寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛， 糖尿病患者都不宜食用红糖。
1.小米红枣粥
煮小米粥时，放十几枚红枣。待粥煮烂，吃的时候，加入红糖。古人认为小米熬粥，上面的浮油可养阴益肾，红枣、红糖补血生血，适合面色萎黄、健忘多梦的年老体弱者服用。
2.红糖枣茶
红枣加水煮烂，放入红糖，兑入少许红茶(或绿茶)后频频服用。常喝此茶，有补益气血、健脾和胃的作用，尤其适合中老年人服用。
节食 老人的长寿秘诀
节食能减轻肠胃负担经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发富贵病，如冠心病、糖尿病等。节食能减轻肠胃负担经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发富贵病，如冠心病、糖尿病等。
节食能减轻肠胃负担 经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发富贵病，如冠心病、糖尿病等。
据调查，许多长寿老人长寿经验之一，是吃饭只吃七八分饱。古代一些医著也论述节制饮食可以抗衰老、延寿命。这一规律已被现代许多科学家通过动物实验所证实。节食为什么能长寿呢？科学家分析有以下原因。
节食能减轻肠胃负担 经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发富贵病，如冠心病、糖尿病等。
饱食使大脑代谢紊乱 科学研究证明，人在饱腹时，大脑中有一种物质会比进食前多数万倍，正是这种生长因子的过量增加，导致脑动脉硬化，而脑动脉硬化与老年痴呆密切相关，从而导致生命衰老。研究还发现，动物体内存在一个特定基因，在食物热量供应较少的情况下，这个基因编码的蛋白质便会增加，起到防止细胞凋亡的作用，科学家们认为这可能是节食能延缓衰老的一个重要因素。
可见节食对健康长寿具有重要的意义，那么中老年朋友又该如何合理节食呢?首先，要养成良好的生活习惯，每天食盐摄入量不宜超过6克；食用油以植物油为主，每天以25～30克为宜，少吃动物油和奶油，植物油与动物油的比例为1∶0.5；每天摄入不同种类的新鲜蔬菜和水果，摄入量至少在400克以上；
禽类、鱼和肉每天有100克就足够了；动物内脏要少吃，以谷类为主食，且每餐都不要吃得过饱，以八成饱为宜。其次，如果偶尔吃得过饱，进餐半小时后，一定要进行必要的体育运动，以消耗掉多余的热量。最后，需要提醒大家的是，节食的目的是保持一种低营养水平，但绝不是缺营养，因此，节食必须要在保证营养供给的基础上进行。
爆！长寿老人房事不能少
据现代生理和心理学家研究证明，人在精神愉快的时候，体内可分泌出一些有益人体健康的激素、酶和乙酰胆碱，能使血液的流量、神经细胞的兴奋性调节到最佳状态，可以提高全身的免疫功能;良好的精神状态有助于调动身体内在的积极因素，抗御疾病的发生和发展，延长人的寿命。相反，夫妻反目，老年丧偶或终身未婚的老年男女，多数郁闷忧伤，就会干扰人体内激素的正常分泌，导致内脏器官功能失调，血压升高，造成身心疾病。
老年人性生活问题开始受到人们的关注是一件好事，但也要注意老年人的身体已经有所变化，老年化具有以下特点：
(一)体脂减少
老年人的体脂减少，使老年人更易畏寒，机体对寒冷和炎热的调节能力减弱，所以老年人在性生活时要注意室温的调节，冬天要避免受寒，夏天要避免大汗虚脱。
(二)皮肤弹性丧失、感觉变异
老年人的皮层变薄、弹性消退、体脂减少、皱纹增多。此外，老年人的皮肤感觉也发生改变，变得迟钝起来。因此老年人在性生活前后要注意保护皮肤，预防皮肤的干裂和脱屑。也有的老年人对触觉特别敏感，不愿意像过去那样接受过多的爱抚。
(三)肌肉萎缩
由于肌肉萎缩，肌力下降，灵活性及耐久力降低，这就要注意通过适当的活动保持肌力。由于老年人肌力差，身体又不那么灵活，因此要注意性生活中动作不要过猛过大，以免造成背痛、肌肉酸痛，甚至不必要的肌肉损伤，并注意选择更为省力的体位(如侧位)。
(四)脑血流量减少
衰老过程中脑血流量的减少可使全身功能状况下降。因此，在性交过程中应避免体位性低血压造成的眩晕或昏厥，起身不要太突然，并避免颈部过度弯曲或伸展。
(五)反射迟钝
神经传导速度减慢使老年人的整体反射迟钝，因此，在性生活中要注意这种生理改变的特点，应让老年人认识到性兴奋过程可能是缓慢的，要有耐心，不能急于求成，因为这是生理变化造成的后果，是不能只凭主观意愿就能纠正的。如做丈夫的一定要等待妻子充分兴奋阴道充分湿润后再进行性交，做妻子的也不要因为丈夫勃起较慢而心烦意乱，应耐心地帮助丈夫兴奋起来。
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老人长寿的13个小妙招
1、发常梳
将双手掌互搓数次，令掌心发热，然后10指向后，由前额开始用手疏头发，经后脑至回颈部。早晚各做数次。头部有很多重要的穴位，经常做疏头动作，可以明目，防止头痛、耳鸣、白发和脱发。
2、目常运
第一个方法是合眼或闭眼均可，用眼珠转圈，先左、上、右、下顺时针方向转然后眼珠逆时针转圈。重复3次。第二个方法是搓手36下，将发热的掌心敷在眼部。这两个方法可强化眼睛的功能，对眼疾及近视有调节的作用。
3、齿常叩
口微微合上，依次叩门齿、左侧臼齿、右侧臼齿，各30至50次。叩齿时，不用太用力，但牙齿互叩时须发出声响。轻轻松松慢慢叩。叩齿一面方面可锻炼自己的精神集中的能力，一方面通上下颚经络，帮助保持头脑清醒，加强肠胃吸收，防止蛀牙和牙退化。
4、漱玉津
口微微闭合，舌头从门齿中间开始，沿左、下、右、上的方向（女士先沿右、下、左、上的方向转，不过，方向转反了也没有关系）转三圈然后舌尖点依次点下鄂、上颚和门齿缝50次（过去讲72次）。点下颚时意念点到肚脐和命门连线的中间或靠后一点点，点上颚时要点到头顶百会。
点完之后，口里会有许多唾液，这是先用唾液漱漱（人安静之后的唾液清凉香甜，分三次下咽。第一次下咽是想着从身体中间直接送到命门第二次下咽时要想着从左边（女士从右边）划个弧线到命门第三次下咽时要想着从右边（女士从左边）划弧下到命门。从现代科学角度分析，口水含有大量酵素，能调和荷尔蒙分泌，经常做这种动作，可以强健肠胃，延年益寿。
5、耳常鼓
两掌使劲把双耳掩上，用力内压，然后放手，应该有噗的一声重复做10下二是双掌掩耳，将耳朵反摺，双手食指勾住中指，以食指用力弹后脑风池穴10下，要噗噗有声。这动作要在每天临睡前做，可起到增强记忆和听觉的效果。
此外，还有一种鸣天鼓的方法。两掌根使劲把双耳掩上，手指捂在脑后相当于枕骨结节的地方，然后用二指、中指、思指来敲先二（食指）指敲，再四指敲，最后用中指敲。这么敲1分钟左右，最后三个指头一块敲3下，然后以撤手，耳朵嗵一响。这么敲，脑子里面会很清凉，比较舒服，是聪明大脑的好方法。
6、面常洗
一是双手互搓数十次后，用双手心上下敷面二是两手搓热手后，双手同时向外摩面。这动作经常做，可以令脸色红润有光泽，同时不会有皱纹。
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老人,养生长寿,诀的护理
老人养生长寿诀的护理
乐观豁达天塌下来我也不怕因为有高顶着我向乐观天塌下来我也不怕因为有高顶着1984年10月11日原联邦德国总理科尔请教小平同志长寿秘诀时给予如此答复众所周知邓小平中国政坛三起三落历经磨难家庭成员也屡遭不幸但逆境中从不怨天尤始终保持乐观心态。勤动脑我能打桥牌证明我脑筋还清楚美国电视记者华莱士问邓小平每天工作多长时间回答：两小时我工作方法是尽量少做工作其时间用来读书、运动和休息还要和孩们起邓小平办事效率很高般上午10点左右就将重要文件处理完毕之后，如没有会议或外事活动就坐沙发上看看书报、打打桥牌活跃活跃脑曾自豪地说：我用桥牌来训练脑筋我能打桥牌证明我脑筋还清楚。坚持锻炼我能游泳特别是喜欢大海中游泳从青年时代起邓小平就养成坚持健身好习惯虽然日理万机但总是忙里偷闲进行锻炼他爱好很广泛游泳、洗冷水澡、登山、散步、足球都是他所喜爱。我能游泳特别是喜欢大海中游泳邓小平夏季海滨游泳能连续游1多小时有时遇有风浪仍继续前进胜似闲庭信步我十年来没得过次感冒原因之一是每天早晨都用冷水洗澡是邓小平接见新西兰总理朗伊时谈到。邓小平经常抽出时间自家院里散步雪雨天不方便他就走廊里来回走动他对待散步像对待工作一样认真不偷懒不取巧。合理膳食早餐8点半午餐12点晚餐6点半邓小平饮食习惯很有规律早餐8点半午餐12点晚餐6点半几十年不变他早餐爱吃鸡蛋、馒头、稀饭、泡菜;午餐和晚餐常是两素一汤邓小平爱喝绿茶他杯里茶叶放得很多待全泡开要占杯三分之二他还喜欢喝米酒饮酒前先吃些菜肴避免酒对胃粘膜刺激他有几十年抽烟嗜好但医务员建议下1989年彻底戒烟。老人平时喝茶可以养生吗？
饮茶，不光为解渴，还具欣赏与品味的作用 饮前，要煮水，还得讲究不能让水大滚，滚后小火煮几分钟。饮新茶要用玻璃杯，杯壁上不能有彩绘，以免影响透明度，这才能观赏茶的形与色。然后在杯内倒点开水，此举为热杯 然后再放茶叶，若是毛峰和扁炒青一类茶叶，面积大，能浮于茶水上，便可闻其香。有一次，朋友从黄山归来，送我一两太平猴魁，我用此法沏茶，让它充分散发出迷人的兰花香。我舍不得啜饮，只是频频嗅之，足有一刻钟!闻香毕，才饮茶水，边观赏边辨其茶味。我饮过君山银针，它沏后芽头含气泡，晶莹如珠，且会升沉，颇具观赏性。我也饮过碧螺春，由于用茶的嫩芽制成，得先冲水入杯，再放茶叶。待茶叶全部沉入杯底，不久，茶水渐渐变绿，宛若一泓碧水在池塘荡漾。
凡品佳茗，须先品香，然后再啜一口含着，再徐徐咽下，在微苦之后可回甘生津，齿颊留香，品茶需得好性情，心急不得，久而久之，能调适自己浮躁之气。
忧虑与烦恼会使身心备受损害，而饮茶有消忧祛烦之功能。周履靖《茶德颂》云 一吸畅怀，再吸思陶，心烦顷舒，神香顿醒我遇到不快之时，总会沏杯茶，安抚自己，从激动不安中冷静下来。
我是瘦人，内热颇盛，而绿茶能祛火，这一点在《本草纲目》中也说到，因为它苦而寒，最能降火。我一生嗜饮绿茶，自晨至暮，久啜不衰。
绿茶中富含肌醇、蛋氨酸、卵磷脂等营养物质，能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。长年饮绿茶后，我没有头痛、头昏、耳鸣、失眠、四肢发麻的症状，说明我脑动脉硬化的程度较轻。我每天笔耕4～5小时，写作时必有佳茗相伴，茶气的袅袅升腾，促发了我的灵感。茶到微浓无倦意，它让我精神振足，思维通达。
长寿者多嗜茶，尤其是男性寿星更多，且发生癌症的机会比一般人少。因茶可阻断亚硝基化合物的形成。绿茶在这方面优于红茶红茶的阻断率为65%，绿茶达82%。此外，茶中的茶多酚主要物质为多种茶素，具备抗氧化作用，能有效抑制致癌物。
老人不得不喝的长寿粥
家住化站小区的刘奶奶,今年已经95岁,但她眼不花,耳不背,鹤发童颜,着实让人羡慕。一提起刘奶奶,小区的人都挑大拇指,说那老太太身体棒,人家有一套长寿之法呢。
我找到刘奶奶,问她有什么秘笈。刘奶奶笑着说:也没啥秘笈,就是6个字:动手,动脑,动嘴。
刘奶奶说话字字清楚,底气十足,就像一个健壮小伙一般。她笑呵呵地说:这动手呀,就是让腿脚多动弹。以前,儿媳妇想给我找个保姆照顾我,可是我想,人有双手,生活能自理,干什么还要别人呢?我现在自己叠被子,打扫卫生,不比年轻人差。动脑呢,就是多用脑,a不能让脑子闲下来,脑子闲下来,就容易得老年痴呆了。平时,孙子把一些简单的算术题给我,让我练练脑,有时候,我还背唐诗呢。
我开玩笑说,那动嘴是不是和孩子们吵架啊?刘奶奶扑哧一声乐了,说:动嘴可不是和家人吵架啊,那会伤身的,我说的动嘴,很简单,就是吃好喝好。
我明白了,刘奶奶说的动嘴,就是指合理膳食。
刘奶奶说:我平时,细粮粗粮都吃的,肉很少动,一来咬不动,二来肉太腻了,我平时吃青菜比较多。而我最爱喝的,就是长寿粥了。
一说到长寿粥,刘奶奶就特别自豪,她咧着嘴笑着说:我能活到现在,全靠这长寿粥了,这粥是我娘教给我的,我娘也活到了八十多岁呢。
我听了,很是兴奋,忙问刘奶奶这长寿粥怎么做。
刘奶奶是个热心人,她把一个小本子拿了出来:我这人比较细心,虽然人不糊涂,但总怕有一天自己忘性大了,把祖传的好东西忘了。
我看了看菜谱,发现这是道冬枣粥。早就听说沾化的冬枣有美容解馋的作用,没想到,用它还能做长寿粥呢。
现在我就把刘奶奶的长寿粥的做法说给大家。
取上好的沾化冬枣一斤,然后在太阳下暴晒一周,把冬枣晒成干儿,然后用糯米汤浸泡,等枣子吃水后,在汤中加入少量的米醋浸泡一小时。
取一口锅,里面放一勺大米,等到把水烧开,把泡好的冬枣放入锅中,再加点鸡肉末,盖上锅盖慢炖半小时,出锅前再加点香菜与芝麻油就大功告成了。
动手、动脑、动嘴,掌握了刘奶奶的长寿秘笈,相信大家都能益寿延年,尽享天伦之乐!
孟子长寿之道
孟子是继孔子后又一名儒。他活了84岁(比孔子多活11岁)，可谓古代养生的典范。细究起来，其养生方法有以下几个方面：
1、终生善养“浩然之气”：孟子把自己喻为“大丈夫”，而“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，是养浩然之气的最好方法。孟子平时做事处处以“义”作规范，久远恒练，渐入佳境。
2、品德高尚，善养成德：“修其身而天下平”，即以修养身心的道理和方法来治理国家。孟子提倡：要保养良心，减少私欲；先正己而后正人，要与人为善；要交品德端正之友；要守分安常，不忧穷困；要“苫其心志，劳其筋骨”；少说话，不自满；要与民同乐，与人共享音乐的快乐；要有恻隐之心(仁)，羞恶之心(义)，恭敬之心(礼)，是非之心(智)。
3、生活平淡，喜好运动：他平时吃饭一般只是一小竹篮饭和一小壶汤。他认为只要吃饱就行，因而是什么都吃，什么饮料都喝。孟子还喜欢“田猎”运动，并成为教学的必修课。
老人健康长寿的十大建议
以下是专家对老年人如何健康长寿提出的十大建议：
1、少喝酒。人上了岁数后，酒精对身体的影响明显增大。因为身体对酒精的抗性已大大衰退所致。因此，老年人不但忌贪杯，更不要用酗酒的方式来排遣自己的郁闷。
2、不吸烟。进入老年后，包括肺部在内的许多人体器官的功能都开始出现不同程度的衰退。所以，在这个年龄段吸烟极容易引起呼吸道的强烈反应，且恢复起来很慢。
3、保持锻炼。每天应安排半小时至一小时的锻炼时间。锻炼以活动身子骨为主，舒经活血，保持身体各部位的肌肉有一定的运动量。
4、态度积极。从哲理的角度来讲，老年与儿提时代一样，是生命中的一个阶段，并不分厚薄。有许多研究成果表明，以积极主动的态度安排自己的老年生活不但能使自己活得更长寿，也能活得更健康，更有意义。
5、吃好。进入老年后，因此应根据自己的身体状况对饮食结构加以调整。原则是：不以饱为准，而以营养合理搭配为准，加强对短缺成分的补充。
6、减轻自己的压力。进入晚年的人在体力上往往已无法完成许多事情，因此需要依靠他人的帮助。此外，自己能做的事情也会渐渐出现越来越吃力的情况。这些都会使老年人感到生活上的压力，而压力对已经开始老化的心血管系统会造成更大的损害。因此，自我减压非常重要。
7、健脑。许多研究结果表明，越是岁数大，越需要经常活动脑筋，以此保持大脑的反应能力。多看书，多研究一些还不是很清楚的问题，多做一些需要动脑筋的事情均是健脑的好办法。
8、陶冶情操。老年人有许多让中青年人羡慕的优势，其中之一就是比较充裕的时间。在这个年龄段的人可以拿出一些时间做自己年轻时没有时间但又十分想做的事情，如学画画，学一种乐器，学一门新的语言，甚至学习一些年轻人正在开始学的新东西。由于老年人学习这些东西并不是为了考试，所以没有压力，乐趣融融，对改善老年人的心境十分有好处。
9、计划经济。由于步入老年的人不再是积极的创收者，所以需要提前计划自己的支出安排，以便较为合理地使用自己有限的资源。吃穿住不愁了，老年人的生活也就悠然而长，自然而乐了。
10、加强与人交往。不少研究结果表明，许多健康长寿者的周围总有一群靠得住的朋友。与这些朋友的交往，能起到排解郁闷，舒缓情绪的作用。此外，和睦的家庭关系对长寿也有着积极的作用。
常要长寿就娶聪明老婆
瑞典社会研究院研究人员发现，男性要想活得更久，应该娶受过良好教育的聪明女性为妻。这一研究结果发表在《流行病和公共卫生杂志》上。
研究人员查看了1990年超过150万30岁至59岁间已婚就业者数据，并结合接下来12年中这些人死亡的情况对婚姻与寿命的关系进行分析。数据表明，与完成大学学业的男性相比，没有上过高中的男性死亡率要高出10%。
妻子受教育程度对男性寿命产生的影响更明显：与高中以下学历配偶生活的男性，死亡率比与大学学历配偶生活的男性高出25%。
研究人员说，一些男性往往不注重生活中的健康细节，缺少女性的照顾，不少男性会把生活弄得一团糟。而一名受过高等教育的妻子能够较好地规范丈夫的生活：她们会禁止丈夫吃不健康食品，提醒丈夫早餐的重要性，还会纠正丈夫不好的运动习惯。
良好习惯带来健康生活，聪明的妻子往往更善于让整个家庭的生活步入健康轨道。传统意义上女性比男性承担更多家庭责任，因而女性受教育程度对于家庭生活方式，如饮食习惯的影响也更大。研究人员说。
教你有益长寿的“臂跑”运动
在人们眼里，跑一直是和腿联系在一起的。但对老人来说，悄然兴起的“臂跑”则非常适宜。顾名思义，臂跑就是用运动手臂的锻炼方法来代替跑步。研究表明，臂跑在健身效果上与跑步异曲同工。老人锻炼采取以臂代腿的方式，更温和，且不受场地限制，也没有受伤的危险，容易学习和掌握。
臂跑运动的具体做法是：
1.运手：早起第一件事就是活动手指和甩动手臂及手腕，好像玩健身球或做甩手动作，以促进血液循环，可做1C2分钟。
2.车手：平躺仰卧，手臂向上伸直，好像用手去转动单车的踏脚一样，可做1C2分钟。
3.飞翔：站立，两臂伸向两旁，好像鸟拍翼似的慢慢挥动手臂，做1C2分钟。
4.打沙包：想象面前有一个沙包，用拳头击过去，或是与一个假想的对手在打拳，可做10C20次。
5.抛球：拿一个球抛向空中，落下时接住，或者让球弹在地上、墙上而接回。如果没有球，亦可做抛球的手势，每臂做10次，休息后再做10次。
需要注意的是，臂跑前，先要活动手指、甩动手腕和手臂，以促进血液循环。其次，老人在做臂跑时，不得随意增加运动强度和延长运动时间。因为作为温和运动的臂跑是以有氧运动为基础的，在整个运动过程中，机体供氧充分，糖、脂肪的分解都是在有氧状态下进行的，这样就可减免“活性氧”和其他有害物质，从而达到延年益寿的目的。
让老年人更长寿的养生绝招
1、老人养生早搓手。
早晨起床后，人体各器官经过一晚上的休息，将开始新一天的工作。随着人体活动的增加，心率会加快，因此早晨要注意调养心肺。可采取搓手心、揉按手指等方式，通过刺激手心的劳宫穴，让心脏兴奋，并增强呼吸系统的功能，起到保健作用。搓手心时，将两掌合并，来回对搓，尽可能地摩擦手心。此外，早晨，将两双手的手指相互对揉按摩，也能起到提神醒脑的作用。
2、老人养生午晒背。
冬天子时(11∶00-13∶00)这段时间，是阳光较充足的时段，经常晒晒后背，可起到补充人体阳气的作用。还可以在晒太阳时，摘了帽子，让阳光从头顶的百会穴进入人体。杨力说，这样效果更好。
3、老人养生晚泡脚。
活动了一天，晚上身体会较为疲累，特别是肝肾急需得到休息和调养。杨力说，此时最好的调养方式就是泡脚。泡脚时，水里的热量可以通过脚底进入人体全身，使体内肾经、肝经都得到养护。
特别是脚底的涌泉穴，是肾经的首穴，晚上在得到热水的刺激后，能够很好地消除一天的疲劳，补充肾气。泡完脚，上床准备睡觉时，可以用双手掌心轮换着对脚进行按摩揉搓，每次揉按十余次。
科学家将研发“长寿药”人类可活800岁
核心提示：中国历史上，秦始皇、汉武帝等强大的帝王，也不能免俗地求仙、服丹，以求长生。那么人类到底能活多长？
长寿几乎是世界各民族的追求。中国历史上，秦始皇、汉武帝等强大的帝王，也不能免俗地求仙、服丹，以求长生。那么人类到底能活多长？最近，研究人员发现一种药物疗法，有望通过限制并修复细胞DNA损伤的方法治疗一种影响儿童的早衰疾病。澳大利亚新南威尔士大学医学院院长彼得-史密斯也宣称，随着干细胞治疗等新技术以及用于帮助人体自身修复的新药物的研发，人类寿命预期将很有可能达到150岁。由于医药、生活方式和公共卫生事业等方面在不断取得进步，那么，人类的长寿问题，是不是得到了解决？
人类寿命不断延伸
各国热研“长寿”课题
在一些古代资料中，可以查到享寿高达200多岁的记录，比如据说逝于1933年的中医师李清云，生年有说是1677年，即他活了256岁。更详细的说法是在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就，而获政府的特别奖励；200岁的时候仍常去讲学；还说他曾娶过24个妻子，育有180位后人；而他的去世也一样传奇CC据说当天上午仍在山间采药，下午就无疾而终了。果如是，他的一生经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代清帝，直至民国，是极为罕见的超级寿星。但这些数据的可靠性相当令人怀疑，甚至已经近乎神话传说。但现实中超过100岁的老人并不鲜见，而根据现代的确凿数据，世界平均寿命最长的日本，国民的平均寿命已经超过83岁，女性更是高达86岁；男性平均寿命最长的是香港，为80岁。
如果把这些数据与人类历史不同时期的数据相比较，可以看出人类寿命在数千年来的确有了相当长足的进步。比如欧洲人青铜时期的平均寿命据估计可能只有18岁左右，古罗马时代达到了29岁，文艺复兴年代为35岁，直到19世纪末，也不过45岁，但到了上世纪50年代，这个数字就大幅跃升至68岁左右。在中国，有专家推断的数据大致是：夏代，18岁；秦汉，20岁；东汉，22岁；唐朝，27岁；宋代，30岁；清代，35岁；民国时期，35岁，目前约为72岁。可以说，人的寿命有相当大的潜能可挖。问题是，潜能到底有多大？
第一批“长寿药”
有望5-10年内问世
科研人员正在一群罹患Ⅱ型糖尿病等老年病患者中进行的一种合成分子药物的临床试验。这一试验已经取得了初步效果。据了解，这种药物的性能比已知的“长寿药”白藜芦醇（红酒中发现的植物化合物，可以激活一种叫做去乙酰化酶的蛋白质，已实验能延长酵母、蠕虫、果蝇和非洲肥鼠的寿命）的效力要强1000倍。澳大利亚的老龄化研究专家们认为，尽管这种用来进行身体自我修复的新药尚处于研发初期，但是“相信随着技术的进步，终有一天，人类将能活到150岁以上”。有研究人员更进一步宣称，基于已有的研究，第一批能够延缓人类衰老的药物将有望在5年至10年内问世。
对于“长寿药”的研究世界各国都在进行：2006年的俄罗斯《共青团真理报》就报道俄罗斯莫斯科州立大学研究人员已经发明了一种强大的抗氧化剂，如果这种抗氧化剂工作正常，人类将来甚至可以活到800岁；2009年，美国科学家在《自然》杂志上宣称，一种名为雷帕霉素的药物可能延长人类寿命；2010年，英国科学家称，从千年冰川中提取的细菌有可能使人类活到140岁，但面临的最大问题是如何将这种细菌制成药物并进行临床试验；同年，美国纽约艾伯特爱因斯坦医学院老龄化研究协会的一个科研小组表示，他们已经找到三种可以阻止老年疾病，延长寿命的基因，据此原理研制的药物，让人们活到100岁没问题。
150？200？800？人类到底能活多久？
目前得到较为广泛认同的推断寿命极限的方法有五种：
一、按生长期推算寿命
法国生物学家巴丰指出，哺乳动物的寿命约为生长期的5-7倍，这就是通称的巴丰寿命系数。人的生长期为20-25年，预计寿命可达100-175年；
老人贫血如何调理？
缺铁是引起老年营养性贫血的主要原因。
铁的摄入量减少 随着年龄的增加，老年人的活动量减少，口腔牙齿的咀嚼与消化功能衰退，种种因素使老年人的食物摄取量逐渐减少，每日摄取食物品种也较为单调，如果不注意食用含铁丰富的食品，体内储铁量会逐步下降，导致贫血。
可吸收铁摄入降低 膳食中的铁分为血红素铁与非血红素铁两种形式。血红素铁在肠道吸收率高达20%以上，而非血红素铁必须转化成亚铁后才能被吸收，吸收率仅为1%～5%。动物性食物中的铁有将近一半是血红素铁。
植物性食物中的铁全部都是非血红素铁。而老年人的膳食中一般摄入肉、鱼、禽类等食物较少，植物性食物摄入相对较多，而植物性食物中的植酸、草酸与膳食纤维等均会降低非血红素铁的吸收利用。
铁吸收障碍 随着年龄的增加，机体对铁的吸收利用率降低，使摄入体内的铁不能更好地为之所用。比如非血红素铁需要在胃酸的作用下，被还原为亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖以及氨基酸形成络合物，才有利于吸收。而许多老年人胃肠功能减退，胃黏膜萎缩，胃酸分泌减少，或服用抗酸剂，不利于非血红素铁的释出，阻碍铁的吸收。
仅有铁而没有足够的氨基酸也不能合成血红蛋白，所以，不是光有铁就不会出现贫血。由于老年人往往限制饮食，降低食物的摄取量以及食物的摄取种类，这样将影响对营养物质，尤其是蛋白质的吸收，使摄入的蛋白质数量和质量均不高，从而也会引起贫血。
老人怎么服用蜂蜜最好？
服用方法
新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用400(3以下的温开水或凉开水稀释后服用。特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上;也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。
正常情况下，蜂蜜是以生服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就服用，这样可以保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60~65C时保持15~30分钟，酵母菌即被杀死。60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，能有效地保持蜂蜜的营养成分。
服用时间
蜂蜜的服用时间大有讲究，一般均在饭前11。5小时或饭后23小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病患者，则应根据病情确定服用时间，以利于发挥其医疗作用。临床实践证明，蜂蜜对胃酸分泌有双重影响。当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。
如在饭前一个半小时服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌。刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃及十二指肠溃疡患者，宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
服用量
服用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天服用60～100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60克;中年40~80克;晚上30~60克。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着效果。服用量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。