白发是年龄大的标志，满头白发的人看起来会显得苍老，怎样让白发转黑是老人们非常关注的问题。
以黑补黑不科学
自古就有“以形补形”的说法，就如腿骨折了，吃些骨头汤对骨头的恢复很有帮助。既然如此那“以色补色”是否可行？民间流传着许多让白发转黑的方法，不外乎吃黑芝麻、黑豆等黑色食物。
中医认为头发走肝胆经，其多少、亮泽、颜色与气血、肝肾脏腑功能密切相关，所以理论上能够补气、益肝肾的食物对白发的改善都有效果，像芝麻、黑豆、黑枣、黑米、黑木耳等黑色食品对治疗白发有一定作用。但是这并不是改变了它们的颜色。所以“以黑补黑”说法明显是不成立的。
想要解决黑发烦恼，当然办法不只一个。
适当放松能预防白发
头发生在脑袋上，白发会影响整体的美观，相反的，脑部的思维活动也会影响头发的生长。美国研究人员发表于《自然》杂志上的研究发现，人长期面临压力，肾上腺素水平升高可能致使DNA受损，导致白发早生。老人更应该寻求一些放松的方式，避免白发。
香烟更易长白发
众所周知，香烟是人类健康的一大公敌，不仅损伤肺，还会导致睡眠障碍。近来，香港对一部分吸烟人士进行分析，发现烟民出现早年白发的机会是非烟民的4倍。
头发绝对不能缺水
沙漠里的植物无法存活，就是因为缺少水的滋养。人的毛发也是一样，一旦缺水，头发的养分就无法到达毛囊，各种问题就会出现。
维生素B促进头皮的新陈代谢
维生素A维持上皮组织的正常功能，B族维生素促进头皮的新陈代谢。粗粮中含有丰富的维生素B，对白发转黑有一定好处。
多吃富含胱氨酸的物质
富含胱氨酸、甲硫丁胺酸的食品，如黑芝麻、花生、黄豆、核桃等。研究发现，多数黑色食物，包括深色食物(绿、红、黄、紫)，都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健非常有益。
适当按摩改善血液循环
老年人的血液循环变慢，所以需要外界的辅助，营养才能正常到达头皮，滋养头皮，建议老人养成每天早上用手指按摩头皮的习惯，能使人神清气爽，加快头皮血液循环，有益于白发转黑。
白发是生理标志，老人出现白发也不用担心，虽然表面上显老了，平时饮食均衡、多加锻炼，身体也会棒棒的。