豆类的食品有很多种类，而且每种的营养价值都有所不同，现在大家关注豆类的食材，往往是从健康的角度来考虑的，现在，专家研究结果显示，豆类的食品中最让老年朋友们关注的主要是对心脑血管的保护作用同，特别是对于老年人群中普遍存在的高胆固醇问题有很大的帮助。下面我们一起来看看用豆类食材助力老年人降低胆固醇。
而且在每天吃豆类食物得，而是对心血管健康有益得。而且然在美国与加拿大的研究人员发现得，而是在多吃鹰嘴豆得，而且在小扁豆和豌豆等油脂较少得豆类，而是能帮助血液减少坏胆固醇的含量得，而且进而减少患心脏病得风险得。
而且在研究人员表示得，而是那些每天定量吃豆类食物得人得，而且在血液的坏胆固醇含量降低了5%左右的，而且在可使患心脏病和中风的风险减少5%至6%。
而且在豆类常被认为是健康食材得，而是但能够帮助心血管健康则是第一次发现得，而且在豆类也可协助他汀类药品得效用，而且在降低胆固醇对血管的伤害得，而且是在有助于维持身体健康得。
而且是在研究人员得称，而是在豆类食品富含纤维质得，而且在能够降低胆固醇对身体的影响得，而且在尽管5%似乎看起来效果不大而定，而且是在但长期食用就会有明显的效果得。
当然，我们现在生活水平提高，还有不少的食物是可以保卫我们的身体健康的，不过，豆类的易购买，烹饪简单等优势都特别适合老年朋友们做为自我保健用。