大量的研究已表明，八成慢性病的发病率与饮食有明确的关系。合理膳食已成为保证人体健康的基石，对于某些慢性病的防治更是起到不容忽视的作用。那么在饮食中慢性病老人不能吃什么呢?下面小编就具体说一下各类慢性病的饮食原则有哪些，供您参考。
糖尿病患者膳食调养
饮食调养原则：
(1)饮食应符合平衡膳食的合理要求，在控制总热量的前提下供给足够的各种营养素。
(2)平衡膳食，选择多样化、营养丰富的食物。
(3)限制脂肪摄入量，适量选择优质蛋白质。
(4)放宽对主食类食物的限制，减少或禁忌单糖及双糖的食物摄入。
(5)多食富含高膳食纤维的食物，减少食盐的摄入。
(6)少食多餐，定时定量进餐。
(7)戒烟、酒。
最佳调养食品：
芹菜、菠菜、韭菜、萝卜、鳝鱼、南瓜、冬瓜、西葫芦、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、洋葱、银耳、白菜、空心菜、蘑菇、魔芋。
饮食宜忌：
(1)糖尿病患者吃花生、瓜子要计算量，同时要减少植物油的摄入。
(2)不能过多摄入蛋白质。
(3)忌食：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
(4)少食：土豆、山药、芋头、藕、猪油、洋油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄及动物内脏等。
(5)宜食：粗杂粮、蔬菜。如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，可做为饥饿感严重时加餐之用。
(6)适量食用：桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果。
生活方式注意事项：
(1)始终坚持饮食控制。
(2)在医生的指导下使用降糖药物，同时配合饮食治疗。
(3)自我监测血糖、血压。
(4)忌酒。
(5)少饮食钠盐。
高血压患者膳食原则
饮食调养原则：
(1)限制热能、脂肪、体重。肥胖是高血压的危险因素之一，因此，要适当控制饮食，少吃动物脂肪和含胆固醇高的食物，如猪内脏、蛋黄等，多吃清淡食物，用植物油代替动物油。
(2)减少食盐的摄入。每日摄入应控制在5克以下。
(3)多吃含维生素C丰富的食物，如蔬菜、水果。保证钙的充足，可适当增加海产品的摄入，如海带、紫菜等。
(4)多吃富含钾而含钠较低的豆类以及新鲜蔬菜和水果，钾对心肌细胞和心血管有保护作用。
最佳调养食品：
酸奶、芹菜、西红柿、大蒜、黑木耳、土豆、洋葱、兔肉、鱼肉、大豆及大豆制品、橄榄油。
宜食：含钾高的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。
饮食禁忌：
(1)忌吃高脂肪、高糖、高热量的食品，如肥肉、动物内脏、洋快餐等。
(2)忌喝加糖饮料。
(3)忌暴食。
(4)忌睡前饮茶，以免影响睡眠。
(5)少吃甜食。
(6)动物的肝、脑、心等应少吃。
生活方式注意事项：
(1)合理配餐(2)心理平衡(3)注意控制体重(4)要定期检查血脂(5)戒烟限酒。
高脂血症膳食原则
饮食调养原则：
高脂血症患者饮食调养应遵循“三低两高一适量”的原则，即低盐、低糖，高维生素、高纤维素，适量蛋白质。
(1)饮食要合理，食量应控制，应有效地将体重控制在正常范围内，防止肥胖。
(2)饮食宜清淡，可以素食为主，并配以适当的荤食。
(3)限制糖类摄入量，使其控制在占总热能55%-60%范围内。
(4)适当补充蛋白质的摄入量，尤其是豆类及其制品、瘦肉、鱼类等。
(5)在饮食中补充膳食纤维的摄入。
(6)戒烟、酒。
最佳调养食品：玉米、大豆、燕麦、黑木耳、番茄、橄榄油、鱼肉、酸奶、魔芋。
饮食宜忌：
(1)忌食大肥肉、动物内脏、精加工食物;
(2)忌食砂糖、小果糖、饴糖、蜜糖以及含糖较多的糕点或罐头食品;
(3)忌用荤油，如猪油、鸡油、鸭油等;也忌用富含油脂类成分的黄油、奶油、乳酪等添加类食品。
(4)忌长期大量饮咖啡。
(5)宜食蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，以及含纤维素多的蔬菜。
(6)宜用素油，如豆油、菜油、芝麻油、玉米油、米糠油等。
生活方式：加强运动，戒酒、戒烟。
在此小编建议，家里有慢性病老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!