吃苦瓜能降低血糖吗，常常听人说起说是苦瓜对血糖具有降低的作用，常吃苦瓜的人血糖高度是不会上去的，真是如此么，还是以讹传讹的说法，老年人们最关心的莫过于血糖浓度了吧，常常要控制甜食，让许多美食光看不能吃，如果苦瓜真能降低血糖，那老年人们的福音就来了，下面我们就一起来看看老年人吃苦瓜能降低血糖吗？
降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜有着很高的营养价值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纤维1.7～2.5克，钙18～20毫克，磷20～80毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克，为瓜类蔬菜之首。
苦瓜全身是宝，其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载，中国的《本草纲目》就称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用，而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。
苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。
而且苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等，具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;其维生素C的含量很高，可预防坏血病，保护心脏等。
但是苦瓜不要经常食用，要注意很多的患者是不能用的。比方说孕妇。并且苦瓜性寒，多食容易损脾败胃，所以不要空腹食用。
吃苦瓜能降低血糖吗，通过对以上内容的阅读，老年朋友们一定了解了苦瓜对降低血糖起着十分重要的作用，吃苦瓜的确能降低血糖，这下大家不用害怕多吃甜食影响血糖了，让苦瓜来帮助你们吧。