很多老人都会有头晕的现象，对于此，在老人经常头晕是什么原因一文中已经很详细的为大家解释了，那么怎么能够缓解头晕的症状，在不吃药打针的情况下恢复健康呢?下面为你公布老人头晕吃什么食物好,缓解头晕的水果胡润食物。
老人头晕吃什么食物好
1.西瓜
脱水是头晕发作的主要原因。老人头晕吃什么食物好，西瓜本身含充足的水量，同时还能为身体提供镁等重要矿物质元素，从而起到预防的头痛作用。此外，黄瓜、甜瓜、西红柿和莴苣等果蔬的含水量也较高。
2.杏仁
老人头晕吃什么食物好，研究发现，杏仁里的镁元素能放松血管，预防头痛。想要增加镁的摄入量是可以吃一些腰果、糙米和豆荚、杏仁、杏脯、香蕉、鳄梨等食物。
3.苹果
含有多种能降低血脂，限制血小板聚集，减少血管栓塞倾向，防止动脉硬化的物质，能软化血管，疏通血脉，用于防治脑动脉硬化，血管性头痛。
4.酸奶
老人头晕吃什么食物好，大脑缺钙同样会发出头痛信号。而低脂酸奶就含有丰富的钙和益生菌。
5.鱼
无论是咸水鱼或淡水鱼，均含有大量的优质蛋白和丰富的钙，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅，缓解头痛。
头晕还可以吃什么
动物肝脏
可以吃一些动物的肝脏，也可以吃一些肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质。脑组织对血氧变化十分敏感，长期的供血不足和缺氧很容易引起脑功能障碍，发生眩晕。
新鲜蔬果
新鲜的蔬菜和水果。但是有些食物是最好是少吃，少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品，对于脂肪的摄入不超过总热量的30%。平时的时候应该注意饮食规律，不要吃的很饱，也不要总是处于饥饿的状态，要做到合理而有规律的饮食。
清淡利湿食物
宜多吃清淡利湿之品，如冬瓜、玉米、小米、荷叶粥、萝卜、豆类及豆制品、黑木耳、茄子、豌豆苗、西红柿、莴笋、橘子、柚子、桃、豆油、茶、鲤鱼、海蜇等。多食金橘、橘饼和萝卜。金橘能理气、解郁、化痰。《随息居饮食谱》说它醒脾、辟秽，化痰。
很多老年人因为怕三高等原因，都不大和鸡汤吃肌肉，但是是不是老人都不能吃鸡呢?其实并不是这样的，鸡肉是比猪牛羊更为健康的蛋白质肉类，吃鸡肉可是很有好处的。下面为你公布老年人吃鸡吃哪里,鸡肉和鸡汤哪个更适合老人。
老年人吃鸡吃哪里
当然能吃鸡肉了,老年人吃鸡会伤身体这个不对的，鸡肉蛋白含量比较高，脂肪也比较少但不要吃鸡皮，鸡皮的脂肪含量比猪肉高出很多，很不健康的。
鸡肉仍然是最健康的肉食
鸡肉是最为健康的肉食物。它含有富厚的卵白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有富厚的硒和维生素B，它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强盛脑的运动能力。
中国人历来把鸡视为健康食品，如今鸡肉蛋白质少了、脂肪多了，是不是就没营养了?事实上，脂肪并不是完全无用的东西。首先，它是一种必需营养素，能为人体提供日常所需热量。
其次，鸡肉中的脂肪可分为两种：一是游离于腹腔的腹脂，为一般脂肪;一是夹在肉中的脂肪，主要成分是磷脂。研究结果显示，磷脂有助于大脑智力发育，老年人吃鸡适当多吃对健康有利。
目前所有人工饲养的牲畜、家禽都面临着生长速度加快、营养成分相对下降的问题。与猪、牛、羊肉相比，鸡肉在蛋白质等营养素含量上仍略胜一筹。LN177.coM
鸡屁股鸡脖鸡皮都别吃
老年人吃鸡不能吃鸡屁股鸡脖鸡皮。鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和三高人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。
鸡肉和鸡汤哪个更适合老人
鸡汤没有鸡肉有营养
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，有的老年人吃鸡觉得身体虚弱或疾病恢复时习惯用老母鸡炖汤喝，以此为补，还有的老人认为鸡汤的营养价值比鸡肉高，只喝汤把炖过的鸡肉弃之不食，这些做法很不科学。
鸡汤经过长时间的炖煮，肉中的一些可溶性物质溶于汤中，包括一些蛋白氨基酸、矿物质、维生素、脂类等，但鸡汤中含有较多的脂肪和胆固醇，尤其是老母鸡炖出来的汤，脂肪含量更高，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。而鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，鸡肉炖的很烂，更容易消化吸收，所以说鸡汤的营养价值和鸡肉比起来大为逊色。想要摄取更多的营养，应该吃汤里的鸡肉，适当喝一些汤，才是科学有效的滋补方法。
适量的喝些鸡汤可刺激食欲，但将鸡汤当成补品天天大量食用，就会对健康带来一些负面影响，尤其是痛风、高血脂、高血压、心血管病、胃酸过多、胆囊炎和胆石症等患者不宜经常食用。
都知道肥胖是非常不好的事情，会导致很多疾病，特别是老年人，很多老年人体重超标，不注重管理身体，会导致很多疾病找上身，特别是肾脏方面的疾病。下面为你公布肥胖对肾脏的严重危害,老人健身养生很重要。
肥胖影响肾脏健康
以前只知道肥胖导致高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化、脂肪肝、中风等疾病，肥胖怎么与肾脏疾病挂钩呢?
肾脏疾病与肥胖症是对孪生兄弟。肥胖是通过高血压、高血糖(糖尿病)、高血脂、高尿酸四条途径损害肾脏，同时这四种因素往往互相影响，形成一个恶性循环，医学上称之为肥胖相关性肾病。
现在，很多老年人认为自己胖了多年都相干无事，不注重身体的自我管理，殊不知已患上了肾炎、尿毒症。
肥胖对肾脏的严重危害
有慢性疾病史的老年人，一定要控制好体重。大量研究显示，肥胖和CKD病程进展有关。通常，肥胖会通过糖尿病和高血压并发症以外的机制来影响肾功能，即使在调整了肥胖的可能对心血管和代谢的影响(糖尿病和高血压)之后也一样。
1、引起高血压
肥胖引起高血压，肾脏的血管就会承受更多的压力，长期下去，血管就会硬化，肾脏也会硬化。早期可引起肾小球的硬化，后期整个肾脏就会出现衰竭、萎缩，最终导致尿毒症。
2、引发糖尿病
肥胖还容易导致胰岛素抵抗，继而引发隐匿型糖尿病。发病多隐匿，症状不典型，往往以并发症为首诊症状，肾损害也是其主要的并发症。
3、导致高尿酸血症
另外，身体肥胖者高尿酸非常多见。高尿酸血症是由于长期嘌呤代谢紊乱所致的疾病，表现为急性关节炎反复发作、慢性关节炎和关节畸形，肾实质性病变和尿酸石形成。约有30%的患者早期可间歇出现少量蛋白尿，随着病情进展可出现持续性蛋白尿，还可有镜下血尿。尿呈酸性，可有轻度浮肿，中度良性高血压。几乎均有肾小管浓缩功能下降，肾小管浓缩功能受损早于肾小球功能受损，病情常缓慢发展导致肾功能不全而威胁生命。
4、导致高胆固醇
这并不奇怪，因为肥胖，你的胆固醇和高密度脂蛋白水平一定会高。高胆固醇水平意味着动脉内壁上的斑块沉积使得它们变窄，心脏增加心脏病发作的机会和肾动脉恶化肾功能的心脏，Billa博士说。
5、导致容易患上代谢综合征
这种症状群可以指示许多健康问题，并且普遍的症状之一是肥胖，特别是腹部肥胖。加上代谢综合征的其他标志物如高血压，高血糖，高脂质水平增加了患有糖尿病的机会，而糖尿病可间接影响肾脏。
6、导致睡眠呼吸暂停
在肥胖的人中打鼾是常见的睡眠障碍，这是睡眠呼吸暂停的症状。这导致在夜间身体中的低氧水平，这使得心脏泵更难供应。连锁反应导致血压增高，这反过来增加肾脏中的动脉的压力，并且不断恶化。
如何预防和治疗肥胖对肾脏的损害?
肥胖可致肾脏损害，所以应控制肥胖、预防肾脏病。市二医院营养科主任李宏宇介绍，常用的计算标准体重(千克)的公式：(男性)=[身高(厘米)-100]0.9;(女性)=[身高(厘米)-100]0.85，计算后所得结果即是本人标准体重。知道了自己的标准体重后，与实际体重相比较。凡是超出标准体重10%的，称为超重。超出20%的，称为轻度肥胖;超出30%的，称为中度肥胖;超出50%以上的，称为重度肥胖。以上公式可以做参考。
肥胖和肥胖相关性肾病在很大程度上是可以预防和治疗的。建议老人们，注意减轻体重，可联合饮食管理、运动治疗、药物应用等方法;控制高血压;改善代谢异常，如控制血糖、降脂治疗等药物应用。总之一句话，监测体重，注意饮食，合理运动，心情愉悦!
其实很多人对于饮食都有很多误区。例如吃鸡蛋这方面，很多人都觉得老人吃鸡蛋会导致胆固醇增多而高血压上升，事实上鸡蛋并不造成这样的危险，反而有很多好处。下面为你公布老年人吃鸡蛋好吗?老人吃鸡蛋的注意事项。
老年人吃鸡蛋好吗
吃鸡蛋不会导致高血压
蛋是无机盐和维生素的良好来源，蛋中钙、磷、铁的含量比较丰富，所以说，蛋对维持人体健康有着极其重要的作用。
在相当长的一段时间里，对于老年人吃鸡蛋好吗这个问题，有相当数量的人认为，蛋含胆固醇高，是造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等疾病的元凶，导致有许多老年人都开始害怕吃蛋了。
胆固醇是人体生命活动的必需物质，主要靠肝脏合成，每天可提供一至一点二克，占人体血液中胆固醇来源的百分之八十五，而来自蛋等食物中外源性胆固醇是次要来源。一只重约五十克的鸡蛋含有胆固醇二百八十毫克左右，每人每天吃一只蛋对人体血液中胆固醇影响不会很大。
鸡蛋含有卵磷脂可健脑益智
要问老年人吃鸡蛋好吗，事实上鸡蛋黄中的卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内，能健脑益智，避免老年人智力衰退。
卵磷脂也可促进肝细胞的再生。
鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤亦有修复作用，可提高人体血浆蛋白量，增强免疫能力。
维生素A能保护黏膜组织的完整并维持正常视觉。
维生素B群，则是参与营养素及能量的代谢。
鸡蛋中还含有抗癌成分
(1)硒：硒是组成谷胱甘肽过氧化酶的重要部分，具有抗氧化的功能，也可以防止细胞因为氧化的伤害，抑制致癌物与细胞DNA的结合。
(2)锌：锌是抗氧化剂，能抑制活性氧作用与免疫功能有关，可减缓老化速度，强化免疫系统，具有防癌、抗衰老的功能。
老人吃鸡蛋的注意事项
1、注意鸡蛋和白糖同煮
老年人吃鸡蛋好吗？其实是的，但是很多人有吃糖水荷包蛋的习惯。其实你所不知道的是，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。这也是老人吃鸡蛋的注意事项。
2、注意鸡蛋和兔肉同吃
老人吃鸡蛋的注意事项之一，另一方面，鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
3、注意鸡蛋和豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这也是不对的。这是老人吃鸡蛋的注意事项。
5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻，这是老人吃鸡蛋的注意事项。
7、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
对于老年人来说，很多人都有误区，不敢吃坚果，因为可能血脂偏高。但这是错误的，坚果可以延长寿命。在老年人应该吃哪些坚果中已经介绍了适合老人吃的坚果，那么坚果究竟有什么作用呢?下面为你公布老年人吃坚果好吗,老年人每天吃多少坚果合适。
老年人吃坚果好吗
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：
1、降低糖尿病的危险
美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。所以要是问老年人吃坚果好吗，肯定是对身体好的。
2、降低心脏性猝死率
由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。老年人吃坚果好吗，结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
3、清除自由基
自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。那么老年人吃坚果好吗?研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、补脑益智
脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。老年人吃坚果好吗?坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
5、提高视力
老年人吃坚果好吗，研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
老年人每天吃多少坚果合适
虽然坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。再者，食盐的使用，也会增加钠潴留的机会，使人体血管张力增加，加重心、肾负担，使血压升高。因此老年人食用坚果必须要限量，那么老年人每天吃多少坚果合适呢？
每周吃两次可延长寿命
每周吃一次坚果的人，死亡率降低11%，每周吃2~4次坚果的人，死亡危险降低13%，吃坚果最多(每天吃28克坚果)的人群，总体死亡率降低20%。研究还发现，常吃坚果还可以降低癌症、心脏病和呼吸道疾病的死亡危险。
坚果营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、纤维素、多种维生素和微量元素及抗氧化剂，它能降低胆固醇、降低心脏病和2型糖尿病等多种疾病危险。每天一把坚果的量，相当于16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35粒花生米。
有好多人到老了就很多东西不能吃，也不敢顺便吃。但是有很多东西时吃了对身体有好处的，例如坚果一类就很利于身体健康。那么有哪些坚果是老年人能够吃的。下面为你公布老年人应该吃哪些坚果,15种适合老年人吃坚果。
老年人应该吃哪些坚果
1.开心果
老年人应该吃哪些坚果，开心果可谓心脏之友，可降低胆固醇含量，减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
2.葵花子
葵花子是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠、增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
3.栗子
栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称肾之果。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。
4.南瓜子
南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。老年人应该吃哪些坚果，美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有丰富的泛酸，而泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
5.花生
花生富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素，在调整人们(特别是孩子)的营养平衡方面有很重要的作用。最近科学家发现，花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散。因此，花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用。人体对花生的消化吸收率较低，过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。
6.松子
松子被誉为长寿果，含有蛋白质、脂肪、糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。松子存放时间过长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。
7.榛子
老年人应该吃哪些坚果，榛子营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸，且含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于营养丰富、味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果。榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
8.甜杏仁
常食杏仁的冠心病患者心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，是糖尿病患者的食疗方法之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
9.胡桃
老年人应该吃哪些坚果，美国某大学的科学家建议每天吃45克的胡桃，以预防年龄增长引起的记忆力减退。胡桃富含的亚麻酸，可起到抗氧化剂作用，能保护大脑。
10.核桃
核桃有润肺、补肾、壮阳、健肾等功能，是温补肺肾的理想滋补食品和良药。另外，吃核桃能润血脉、黑胡须、让皮肤细腻光滑等。而其中所含丰富的磷脂和赖氨酸，对长期从事脑力劳动或体力劳动者，能有效补充脑补营养、增强体力。核桃含有亚油酸和大量的维生素E，更可提高细胞的生长速度，减少皮肤病、动脉硬化、高血压、心脏病等疾病，是老年人吃哪种坚果都无法比拟的养颜益寿的上佳食品。
11.蚕豆
老年人应该吃哪些坚果，蚕豆功能为健脾利湿，治膈食、水肿。蚕豆含有仅次于大豆的丰富蛋白质，对于缺乏蛋白质而出现的水肿，以及由此而导致的慢性肾炎患者都十分有利，还能延缓动脉硬化症状。蚕豆内含有植物凝集素，有消肿、抗癌的作用，尤其是对胃癌、食道癌、子宫颈癌更为有效。蚕豆中的粗纤维，和其他有效营养成分对人体防止肥胖、调整血压有明显的疗效。老年人应该吃哪些坚果，
12.腰果
作为四大干果之一的腰果，含有丰富、多样的B类维生素。对食欲不振、心衰、下肢浮肿及多种炎症有显著功效，尤其有酒糟鼻的人更应多食腰果，以免除烦恼。腰果还含有丰富的维生素A，对夜盲症、干眼病及皮肤角化有防治作用，并能增强人体抗病能力、防治癌肿。腰果中的酒酸可预防动脉硬化、心血管疾病，而亚麻油酸则可预防心脏病、脑中风，所以腰果是难得的长寿之物。
13.板栗
栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称肾之果。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。
14、碧根果
老年人应该吃哪些坚果，每周最好吃两三次碧根果，尤其中老年人绝经期妇女，因为碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。碧根果还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。碧根果仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。
15、巴旦木
巴旦木是维吾尔人传统的健身滋养补品，每日睡前细嚼10余颗，开水冲下，长期食用不仅能夜间通宵熟睡无梦、增强身体抵抗力，而且有益心脏健康、改善肠道健康促进排便。研究结果证明，早餐中食用巴旦木更有饱腹感，达到帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当习惯的效果。