《养老院老人夏季的膳食原则》就为大家介绍到这里了，阅读完这篇文章，对您是否有所帮助呢？如果您觉得本文对您有用，可以按CTRL+D收藏我们网站。想了解更多内容请继续关注我们网站内容更新哦！
夏季一般多炎热，老人的胃肠消化功能会减弱，导致老人食欲不振，但身体的消耗却增多，所以老人夏季膳食应注意调配，增进老人的食欲，补充老人机体的营养。老人夏季膳食应摄取足够的蛋白质，适当吃苦味的食物，建议老人多吃蔬菜、瓜果，多食用汤、茶、粥等饮品。
1. 摄取足够的蛋白质
养老院老人夏季出汗多，损失掉大量的水分和营养物质，养老院护理员为老人准备的饭菜需营养丰富，花样多，多以清淡温热为主，建议老人多吃一些鸡、鸭、瘦肉、豆类等蛋白质含量多的食物，避免老人少吃羊肉、牛肉、狗肉等。
2. 适当的吃苦味食物
养老院护理员可建议老人适当吃些苦味的食物，例如，苦瓜、苦菜等，苦味的食物可以清心败火，消暑除烦，可以助养肺气，健脾开胃，夏季可适量食用。
3. 老人多食用蔬菜、瓜果
夏季的蔬菜种类较多，不仅富含营养素，而且大多有清热祛暑的作用，老年人应多食用蔬菜、水果，适量摄入可有益于健康。
4. 建议老人多食用汤、茶、粥类饮品
养老院老人下家一般适合饮汤、粥类食物，既开胃又能补充营养，例如，护理员建议老人在夏季多饮用保健茶，利于去热解暑、补液止渴，既满足老人营养的需求，也会增加老人的食欲。