夏天天气酷热，汁多清甜的西瓜，无疑是大家最好的解暑水果。但是，吃西瓜也有禁忌，并不是每个人都能吃的，即使能吃之人，也有量的区分。
夏季吃西瓜禁忌：
1.不要吃打开过久的西瓜
夏天气温高，食物容易变质，尤其是西瓜，打开过久更易变质、繁殖病菌出现食品卫生问题，食用了会导致肠道传染病。
2.感冒初期忌吃
吃西瓜会导致初期感冒加重，在夏季饮食禁忌上，一定要注意这点。因为，在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。对初期感冒，中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。
3.西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃
西瓜是一种寒性水果，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。
4.肾功能不全者忌吃
夏季天热，很多朋友顾不上饮食禁忌，短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量，正常人可能稍好些还能应付，而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
5.口腔溃疡者忌吃
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
6.西瓜皮必须洗干净才可以吃
西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。
1.具有清热解暑、泻火除烦、降压等作用。
2.对贫血、咽喉干燥，以及对膀胱炎、肾炎患者均有一定疗效。
3.因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，有嫩肤和防治痱疖的作用。
7.产妇不宜多吃
产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
8.少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。
9.糖尿病人吃西瓜需适量
夏天吃西瓜，是糖尿病朋友最要注意的饮食禁忌。因为，西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高，正常人短时血糖升高也没事。糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。