说到面食,用一大锅热水煮面是基本常识。但是,若用微波炉来做的话,只要放进耐热碗里加热,然后拌匀就完成了。不仅减少事后的清洗,而且料理过程轻松简单。
培根蛋意大利面。
材料(1人份):
意大利面:80g(选用需水煮约5分钟的面条)
培根:2片
黑胡椒(粗粒):少许
[A]
橄榄油:1小匙
盐:1小匙
水:3杯
[B]
市售温泉蛋:1个
起司粉:3大匙
橄榄油:1小匙
1人份660kcal
料理时间15分钟
微波炉加热:约9分钟
作法:
1.预先准备工作:培根切成1cm宽,面条折成对半。
面条弄散平铺于碗内。
2.放入耐热碗:先将1/2份量的面条弄散平铺于耐热碗内,其余的面条方向转90度,以同样方式放入碗内。将A材料混合后倒入。
包上保鲜膜。
3.放入微波炉加热:松松地包上一层保鲜膜,放入微波炉(600W)加热约9分钟。
加入培根搅拌。
4.加入培根:从微波炉里取出后,拿掉保鲜膜,加入培根搅拌后静置约1分钟。
将B材料加入并充分搅拌。
5.混合搅拌:用夹子等用具压住碗内食材,将汤汁倒掉。趁热依序将B材料加入并充分搅拌。盛入器皿,撒上黑胡椒就完成了。