现在很多中老年人都存在血糖高的情况，所以在平时是可以通过食疗来改善的，下面带大家看看八种食物降血糖，具体是哪八种食物吧!
八种食物降血糖
1、桑葚
桑葚这种水果不仅口感美味，功能也十分强大。其含有抗氧化能力很强的花青素，能够促进抑制血糖的胰岛素的分泌;亦富含维生素B1，有助于维持正常糖代谢，并可预防因高血糖所致的肾脏损伤，避免并发微血管病变和肾病。但再好的东西也不能贪吃，桑葚一天的食用量大约在30-50克为最佳。
2、红小豆
红小豆含维生素E及钾、镁、锌、硒等活性成分，其富含的皂角甙，具有利尿消肿的作用，适合糖尿病并发肾病、心源性水肿患者食用。此外，它的膳食纤维比其他谷类高，同时热量又比其他谷类低。因此，经常适量食用红小豆及其制品，不仅能控制血糖，还对糖尿病防治作用。简直是高血糖人群的福音。红小豆每日的食用量是30克为宜。
3、苦瓜
苦瓜因口感问题总是遭到大众的嫌弃，实际上它的健康价值是足以让人原谅它的一切缺陷的!苦瓜中的苦瓜皂苷有植物胰岛素的美名，具有降血糖作用，不仅减轻人体胰腺负担，还延缓糖尿病继发白内障的出现。另外，苦瓜中含有一种叫多肽-P的胰岛素样物质，也能够调节血糖。食用量每日一根为宜。
4、荸荠
荸荠又名马蹄，健康价值也是出乎意料的高。中医认为，荸荠具有凉血解毒、益气安中、清热生津、利尿通便、化湿祛痰、降压等功效。其中富有丰富的磷，不但对骨骼发育和牙齿生长有利，还可促进体内蛋白质、脂肪、糖三大物质的代谢，特别是对糖尿病有较好的防治作用。食用量为每天5-6个为宜。
5、魔芋
尽管在火锅桌上与它谋面多次，却并不了解它能为自己带来的好处。魔芋是膳食纤维和水分含量较多的食品，而且热量低，糖尿病患者食用后不仅有饱腹感，还能延缓身体对葡萄糖的吸收，可有效地降低餐后血糖，减轻胰岛的负担，使糖代谢处于良性循环状态，避免出现血糖骤然下降的现象。对糖尿病有很好的疗效。食用量每天80克为宜。
6、银耳
银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有明显的影响，可以防止糖尿病患者并发高血压，动脉硬化，高脂血症，眼底动脉出血等对糖尿病人降糖比较有利。银耳多糖有抗血栓的神奇功效，保护心脑血管，降糖效果好。
7、荞麦
荞麦是一种无糖粗粮饮品，含有的黄铜类物质，能够促进胰岛细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，可以有效抵抗肾上腺素的血糖上升。荞麦做成的面条，营养又美味，富含粗纤维，能一定程度能控制血糖升高，关键它还有很好的饱腹感，适合糖尿病友解馋。
8、蓝莓
蓝莓是超级食物，早已不是新闻。它的水溶性纤维，可以减慢食物进入肠道，从而改善血糖的水平。而它的非水溶性纤维，亦可以吸收脂肪，帮助瘦身。一份美国研究指出，连续饮用蓝莓汁12个星期，不但可以控制血糖，更可以防止抑郁及改善记忆力。蓝莓独特的营养素正正在于它的天然颜色。紫蓝色食物中的花青素，属抗氧化物的一种，有助收缩脂肪细胞之余，亦可增加血糖对胰岛素的敏感度，从而帮助稳定血糖。