吃药时,哪些东西要忌口?控血脂,怎么选食物?想降血压,怎么做能实现?你的身体缺乏哪种维生素,哪些食物可以补?
今天就把这10张表,一次性全送给你!
1. 血脂食物表
2. 吃药忌口清单
序号
药物
克星
1
胃溃疡药
烟
2
中药
糖
3
安眠药
茶
4
解热镇痛药
咖啡
5
降压药
盐
6
胃酸药
醋
7
抗生素
酱油
8
抗过敏药
肉
9
止泻药
牛奶
10
所有药
酒
3. 降血压攻略
做法
目标
手段措施
降压效果
(收缩压)
减少钠盐摄入
每人每日食盐量逐步降至6g
生活中食盐主要来源为腌制、卤制、泡制的食品以及烹饪用盐,应尽量少用;建议在烹调时尽可能用量具(如盐勺)称量加用的食盐;用替代产品,如代用盐、食醋等。
2~8mmhg
规律运动
强度:中等量;每周3~5次;每次持续30分钟左右
步行、快走、慢跑、游泳、气功、太极拳等可根据自己的爱好灵活选择;量力而行,循序渐进;目标对象为没有严重心血管病的患者。
4~9mmhg
合理
膳食
营养均衡
食用油每人0.5两/日;少吃或不吃肥肉和动物内脏;其它动物性食品不超过1~2两/日;蔬菜每日400~500g,水果100g;蛋类每人每周5个;适量豆制品或鱼类;奶类每日250g。
8~14mmhg
控制
体重
体重指数(kg/m2)24;腰围:男性90cm;女性85cm
减少总的食物摄入量,增加足够的活动量;肥胖者若非药物治疗效果不理想,可考虑辅助用减肥药物。
5~20mmhg
/减重10kg
戒烟
彻底戒烟;避免被动吸烟
一般推荐采用突然戒烟法,在戒烟日完全戒烟;必要时戒烟咨询与戒烟药物结合。
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限制
饮酒
每天白酒1两、葡萄酒2两、啤酒5两
高血压患者不提倡饮酒;酗酒者逐渐减量。
2~4mmhg
(表格来自:武汉协和医院心内科苏冠华)
4. 各年龄段血压正常值
5. 食物升糖指数表
低升糖指数食物(gi55或以下)
五谷类:全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉;
蔬菜:魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜;
豆类:黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆;
生果:苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄;
奶类:牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆;
糖及糖醇类:果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。
中升糖指数食物(gi56-69)
五谷类:红米饭、糙米饭、西米、乌冬、麦片;
蔬菜:番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡;
肉类:鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹;
豆类:焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳;
生果:木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁;
糖及糖醇类:蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。
高升糖指数食物(gi70或以上)
五谷类:白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花;
肉类:贡丸、肥肠、蛋饺;蔬菜:薯蓉、南瓜、焗薯;
生果:西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣;
糖及糖醇类:葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。
6. 食物嘌呤含量一览表
痛风患者可以吃的食物
痛风不能吃(尽量不要吃)的食物
痛风患者可适当吃一点的食物
7. 食物脂肪含量表
常见20种食物脂肪含量表
排序
食物名称
脂肪含量(克)
1
核桃(干)
58.8
2
葵花籽(炒)
52.8
3
鸭蛋黄
50
4
花生米
44.4
5
香肠
40.7
6
巧克力
40.1
7
牛肉干
40
8
猪肉
30.4
9
油饼
22.9
10
方便面
21.1
11
大豆
18.4
12
薯条
15.5
13
火腿肠
10.4
14
面包
5.1
15
牛奶
3.2
16
烙饼(标准粉)
2.3
17
栗子
1.5
18
花卷
1
19
粳米饭(蒸)
0.3
20
榨菜
0.3
【数据来源于《中国食物成分表》(2004)、定型包装产品营养标签、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所官方网站】(以每100g可食部计)
8. 不能空腹吃的食物
不能空腹吃的食物
空腹吃的后果
重点人群
绿茶
伤胃
绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上。但空腹饮用时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。还可能引发茶醉,出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。
患有胃、十二指肠溃疡的中老年人
荔枝
低血糖
荔枝含糖量约为16.6%,大部分为果糖。果糖会刺激胰岛素的分泌,空腹吃大量荔枝,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。
内火重的小孩、有便秘现象的老人、特别是有肝病、肾病、胃肠病的人
糖
加重胰腺负担
空腹吃糖,糖会改变蛋白质的分子结构,使其成为一种聚糖物质,有碍于身体对蛋白质的吸收和利用,导致营养不良,尤其影响小孩儿的发育。
空腹情况下,糖可以不经过消化就能被人体立即全部吸收,直接进入血液,从而使人体血糖水平明显升高,加重胰腺负担,进而损害器官功能。
小孩
西红柿
胃结石
西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学反应,形成胃结石。所以,对于有胃部疾病的人来说,西红柿不宜空腹吃。
有胃部疾病的人
柿子
腹痛
柿子尤其是口感涩的柿子中鞣酸太高,空腹吃或者一次大量吃下,大量摄入鞣酸,同时胃中又有很多蛋白,它们会结合形成不溶性复合物,再加上与柿子中的果胶、纤维等混在一起形成胃柿石,造成消化道阻塞,导致腹痛。
烟民、经常熬夜者
牛奶
营养吸收差
牛奶含有的蛋白质非常丰富,空腹喝牛奶的话,会使牛奶在胃肠道通过时间加快,牛奶本身的营养物质会随排泄物排走,真正的营养吸收不了。
建议饮用牛奶时适当补充小面包,饼干,对牛奶吸收起促进作用。
/豆浆
营养吸收差
与牛奶性质相同,豆浆本身含有充足的植物蛋白,空腹饮用,会浪费其本身的营养价值。
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9. 一张表告诉你:身体缺什么维生素,怎么补
10. 一张表告诉你:哪些食物发芽营养加倍,哪些有毒!
序号
分类
发芽食材
1
有毒的
土豆
2
无害但营养降低的
洋葱、大蒜、姜、红薯、紫薯
3
有益且营养增加的
绿豆、黄豆、糙米、小麦