选购粽叶时，叶子颜色太绿或闻起来有化学药剂味道，不要购买，可选择无破损、干燥，清香无刺鼻味的粽叶，以冷水浸泡半天后以布或海绵擦拭洗净。
糯米选购完整饱满、粒型均一且有光泽的米粒品质较好，若米粒呈异样颜色，如发黄变黑、出现白色粉质、或是包装有破裂、内容物太多碎粒等情形，则应避免购买。
菜脯应避免购买颜色太白或有刺鼻味的产品，使用前应反复清洗，并浸泡20-30分钟，可去除多余的盐及添加物。香菇应选择香味浓，菇伞大、肉厚，且伞缘内卷、伞状完整为佳，烹煮前先用水浸泡一段时间，可清除粉尘和可能的残留药剂。
有些民众没节制，一次多吃了几颗，胃开始不舒服，刚开始是胃胀，过一会打嗝都有粽子味，后来渐有闷痛感及酸味冒出，甚至还想呕吐。中医称此症状为伤食，意即伤于饮食。伤食症状轻微者，可藉节制饮食，饮用助消化的茶饮等方式自行改善，但若有疼痛、呕吐、吞酸仍建议尽速就医。
营养师建议选购份量适中的粽子，越有份量的粽子相对热量也较高，所以可选择中型的粽子，或与朋友共同分享。市售的粽子大都有标示馅料内容及营养成分，选购符合个人需求的种类，吃得更健康。
糯米制品较不易消化，所以除粽子外更应注意均衡摄取其他食物，否则容易造成胃胀、消化不良等问题。建议配一碟当季盛产的蔬菜或蔬菜汤，如筊白笋、丝瓜、竹笋、冬瓜等，饭后再摄取一份当令水果如芒果、西瓜、凤梨等，不仅营养均衡，更可增加纤维质的摄取及饱足感。
注意内馅有萝卜干、笋干、咸蛋等高钠食材的粽子，并减少沾甜辣酱，或参考营养标示选择含钠量较低的粽子。WwW.lN177.CoM
营养师指出，内馅可选择瘦肉、干鱿鱼、蒟蒻、豆干等取代五花肉、咸蛋黄;用水煮的方式煮熟粽子，另外搭配少油烹调的菜色，控制总油脂及饱和脂肪摄取。