千万不要将茶当白开水喝，以免肾脏受到损坏。
去年，美国阿肯色州一名五十六岁男性因为感觉虚弱无力、腹部疼痛到医院急诊，医师验尿发现，这位患者尿液含有极高浓度的草酸钙结晶，肾结石就有许多草酸钙。
这位患者没有肾结石、肾脏病病史，也没有误喝防冻液等含草酸盐液体，医疗人员为患者进行肾脏切片检查，赫然发现，患者肾脏因为持续过滤大量草酸，不堪负荷，已经肾衰竭。
医师诊断患者罹患肾脏病，肾脏已经无法恢复正常功能，需要终身洗肾。医师追问这位患者饮食习惯，患者表示，他每天都把冰红茶当白开水喝，一天至少喝一加仑冰红茶(约三点七八公升、三千七百多毫升)。茶水含有较多草酸。医师认为，这位男性可能就是每天大量喝茶，导致肾脏坏掉。
上述病例已发表于《新英格兰医学期刊》(new england journal of medicine)。医师指出，每一百毫升红茶大约含五十到一百毫克草酸，草酸浓度算是很高。如果患者每天喝十六杯茶，每天草酸摄取量就高达一千五百毫克，这数值比美国人平均草酸摄取量高出三到十倍之多。
研究作者美国阿肯色州大学医学院研究员阿雷将卓拉‧曼纳-加泰雷兹表示，不少研究报告显示，大量喝茶、摄取大量草酸，很容易造成肾结石。不过还没有研究报告发现原来喝大量冰红茶竟然会让肾脏受到严重损害。
除了茶水，杨桃、黑胡椒、香菜、苋菜、菠菜、可可亚、多数坚果类食物、多数莓果类水果、豆类等食物都含有草酸。
医学专家指出，在没有额外食用其他含草酸食物的情况下，一天喝两、三杯茶算是安全，如果同时大量食用上述含草酸食物，就算一天只喝两、三杯茶，可能还是太多。
医师表示，不建议民众将茶水当白开水喝，茶水含有大量的钾、磷，如果喝太多的茶，很容易增加肾脏负担。