国庆长假期间，有很多人一日三餐都不按时进餐。饥一顿，饱一顿，大吃大喝，生活规律被打乱了，因此肠胃难免受累。
最经济实惠且有效的食物就属炒白萝卜丝。可别小看了这道不起眼的菜，如果你有腹胀、胃肠胀气、便秘、消化不良的症状，最好多吃些，每天吃上1~2顿，连续吃上1~2天，萝卜因为含有介子油和淀粉酶等,所以有去腻清肠排毒的作用，可以收到很好的效果。
如何做出可口的炒白萝卜丝呢?
材料：
白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
功效：
具有健胃消食、顺气利便、化痰止咳、生津止渴、清热解毒、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。有很多人都不太愿意食用萝卜尤其年轻人，现在知道萝卜的作用了，对我们身心健康有很大的好处，建议大家合理的食用。