说起养胃健脾，很多人呢都会想到养胃粥或者养胃茶，当然还有养胃汤呢。养胃汤比起前两者来说更加营养，毕竟是熬出来的汤。那么你会做几款养胃汤呢?是不是真的养胃健脾呢?下面为你介绍什么汤养胃又好喝,12种养胃汤的做法大全。
12种养胃汤的做法大全
1、双鱼汤
原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克
制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
功效：清胃生肌止痛。
适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
2、胡椒猪肚汤
原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克
制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。
功效：温中健脾、和胃正痛。
适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
3、虫草百合鸭肉汤
原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。
适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。
4、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤
材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。
5、花生木瓜章鱼干煲鲫鱼
材料：花生100克，半生熟木瓜1个(约500~600克)，章鱼干1只，鲫鱼1条(约400~500克)，猪瘦肉50克，生姜4片
做法：各物分别洗净，花生、章鱼干分别浸泡约10分钟，木瓜去皮去囊切块，鲫鱼宰洗净，煎至微黄。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后改文火煮1小时，下盐即可。
功效：健脾益气和中，养胃生津，有通乳作用。
6、党参鳙鱼汤
材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法：首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包，调好口味即成。
功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。
7、胡椒猪肚汤
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
8、芋头羊肉汤
材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。
做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净，切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫;转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉;羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
9、茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。
10、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
做法：各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
11、猪骨山药汤
材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
12、黄芪煲牛肚汤
材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法：黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
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老人养胃的食物有哪些,25种养胃的食物和水果
很多人因为不当的饮食和不良的生活习惯，导致胃都有所损害。无论是经常抽烟喝酒，还是经常吃宵夜吃垃圾食品，都是对胃的伤害。所以人们要多吃一些养胃食物，保护胃。下面为你介绍老人养胃的食物有哪些,25种养胃的食物和水果。
养胃即清养胃阴
养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。
25种养胃的食物和水果
1、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。
研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
养胃早餐的3点原则：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。
汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
4、苹果
味甘、性凉。健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
5、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
6、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
7、桂圆
食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
8、胡萝卜
性味甘平，下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
9、山药
天气转冷时，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。
10、南瓜
《本草纲目》中记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，其果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
11、香菜
《本草纲目》中说，香菜性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢，具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。
12、西红柿
西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。
13、桂花茶
桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。很多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好地缓解症状。
14、木瓜
可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
15、花生
这是一种养胃的食物，可以很好的修复胃的粘膜，花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。而且，花生最好是生吃，饭前吃个4到6粒为好，吃多了反倒会反胃。
16、生姜
生姜是药用价值很高的食物，可缓解胃部不适，防治反胃和呕吐。除此之外，生姜还能促进血液循环，缓解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的症状。如果本人属于胃虚寒，容易胀气拉肚子，含些姜片喝碗姜水确实有改善作用。但如果本人为热体，容易上火有口气，就不建议再吃姜刺激了。
17、香蕉
香蕉柔软易吸收，而且一般都不会对肠胃造成不好的影响。由于香蕉含有果胶，所以它可以缓解胃痛并且自然地调节肠道，让其加快蠕动。如果你老是便秘的话，吃点富含钾元素的香蕉，置换出电解质让体内的垃圾和毒素快速排出吧。
18、蜂蜜
蜂蜜的营养价值非常的丰富，也非常有利于胃肠的消化和吸收。蜂蜜养胃，推荐一种做法：蜂蜜、红糖适量、红花。将红花放在保温杯中，沸水冲泡，盖上盖，经泡10分钟后，随即调入蜂蜜、红糖，趁热饮服。
19、秋葵
秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。
20、大枣
有健脾和胃的功效，可以放在食物里做辅料，也可以煲汤，还可以将红枣煮水来喝。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
21、花草茶
一杯温暖的茶具有减轻胃部不适的效用，除此之外，薄荷草和洋甘菊也被认为具有胃部治疗和康复等特殊功效的特性。一个近期的研究报告中表明，薄荷草对恶心呕吐有帮助作用，洋甘菊可以缓解胃部不适和腹痛。
22、豆腐
豆腐富含植物蛋白，而胃粘膜也是由蛋白质构成的，因此，多食用豆腐就有补充蛋白质的功效，可以促进胃黏膜的修复，增加胃蛋白。从而可以增加胃动力，有助于胃的消化和吸收，减轻胃部的不适感。
23、菠萝
菠萝是养胃的水果，一些胃肠比较弱的人，可以煲菠萝糖水，坚持每天喝，胃部不适的症状就会得到缓解。注意不要空腹暴食，菠萝最好在饭后吃，而且应用盐水浸泡后吃。目的是防止其所含的蛋白酶肠胃黏膜。
24、胡萝卜
因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，因此，可以保护我们的胃黏膜，而避免伤害引起疼痛，身体的粘膜组织都需要胡罗素，一旦缺乏，粘膜组织就会出问题，胃也是同样，所以，建议胃部不适的人平时多食用胡萝卜，而且，最好是煮熟吃，会吸收的更好。
25、土豆
生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。
什么茶可以养胃,中老年人肠胃不好喝14款养胃茶
现代人来说，多多少少都会有点胃病，胃不舒服就出什么都不香了。先前为你介绍了25种养胃的食物和水果，那么除了食物外还有什么适合养胃的东西吗?还有养胃茶。下面为你介绍什么茶可以养胃,中老年人肠胃不好喝14款养胃茶。
什么茶可以养胃
一、红茶：
茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。那么什么茶可以养胃？而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。
另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
二、普洱茶：
什么茶可以养胃？普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用。普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。
甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用!因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，因此长期饮用有助于通便，预防便秘。
三、花茶：
1、茉莉花、石菖蒲茶：行气解郁，化湿和胃。
2、洋甘菊茶：具有微口甘甜，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助。
3、柠檬草茶：具有滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇等功效。
4、康乃馨茶：具有补肾提神，健胃开胃，调节血脂减肥等功效。这款养胃茶适合和人参花，玫瑰花等一起冲泡。
5、白玉花茶：具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心润肺、护肤养颜等功效。
6、代代花茶：性味苦，有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。
7、佛手花茶：气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。
8、人参花茶：产于吉林，纯天然人参花，这款养胃茶具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血，补血，平肝明目护肤养颜等功用。
四、药茶：
1、乌梅参茶：党参15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、乌梅15克。将这些中药材和食材用热水煮熟后，加白糖调味即可饮用。这款养胃茶对止痛、疏肝理气有帮助。
2、黄耆姜茶：黄芪15克、桂枝10克、大枣30克、白芍10克、生姜10克、饴糖30克。先把黄芪、桂枝、生姜、白芍、大枣等中药材用热水煮熟后，放入饴糖溶化后即可饮用。对补脾益气、温中祛寒、缓急止痛有帮助。
3、陈皮甘草茶：陈皮4.5克、生甘草2克、化橘红3克、北沙参3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、红茶1.5克。先把陈皮、生甘草、化橘红、北沙参、白芍、玫瑰花、红茶等中药材和食材磨成粗末，然后用热水冲泡即可饮用。这款养胃茶对健脾温中、疏肝活血有益处。
五、桂花茶
什么茶可以养胃？中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。
桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝这款养胃茶温胃。
但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
六、喝茶的注意事项：
1、不要空腹饮茶：我们知道胃不好的人肠胃调节功能本身就比较弱，如果这时再空腹饮茶，肠胃就会立刻引起反应的，从而加重它们的负担，导致肠胃功能彻底紊乱。
2、不要喝浓茶：同样的道理，浓茶由于含有大量的茶碱等物质，如果长期饮用浓茶会直接刺激我们的身体，造成虚弱、消化不良等多种症状。
3、不要喝烫茶：冬天天寒地冻，通常情况下，大家都会用滚烫的开水来泡茶，其实这样做也是不对的。滚烫的开水它不但会削弱茶本身的功效，而且还会刺激胃部和口腔黏膜，对身体健康非常不好。温度以刚刚感到烫为宜。
中老年人酒后吃什么养胃,15种醒酒养胃的食物和水果
现在很多人的肠胃不好，都是喝酒喝出来的，毕竟中国的酒桌文化太盛行了。喝酒必定会造成肠胃负担过重，那么面对这样酒喝多了的情况，应该吃点什么解酒养胃呢?下面为你介绍酒后吃什么养胃,15种醒酒养胃的食物和水果。
酒后吃什么养胃
1、白面粥
中老年人酒后吃什么养胃？对于一些喝酒后出现有胃不舒服、恶心呕吐等症状的人群而言，专家提醒在这个时候不妨给他们适量的喝点白面粥，这样胃不舒服的情况马上就能得到有效的缓解。除此之外在喝酒前也可以适量的喝些白面粥，不仅可以更好的保护肠胃健康，同时还能避免醉酒等轻狂负的出现。如果家中没有白面粥的话，也可以用其他的粥代替，但是必须要注意清粥不能带任何的油脂。
2、酸奶
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
3、牛奶
中老年人酒后吃什么养胃，如果身边没有什么方法解救，可以去便利店购买一小盒纯牛奶，这样喝下去，牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
4、浇汁乌冬面
将乌冬面煮好后，将用削好的山芋、谷类等熬制的高汤浇在乌冬面上，乌冬不但能够补充足够的碳水化合物，同时也有利于消化，再加上有利于胃的食材，能更好地养胃。
5、小米粥
小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说治反胃热痢，补虚损，开肠胃。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。
小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能和胃温中。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。
6、热汤面
由于在酒后实时增补足量的碳水化合物，可以镌汰酒精性脂肪肝的产生，在各类碳水化合物中，热汤面的功能最大，它好消化，能立即中和酒精，从而抵抗酒精对肝脏的侵害。
热汤面里含有富厚的钠离子盐，钠离子可以中和胃里的胃酸，掩护胃免受危险，同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度。在吃热汤面的时辰还可以在汤中加少量醋，醋中含有的有机酸可以和酒精回响，可以或许有用地中和胃中的酒精，有解酒的功能。可见，酒后一碗酸溜溜的热汤面进到肚子中，既能解酒，又可以让肚子里舒惬意服。
7、芹菜汁
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
8、蜂蜜水
中老年人酒后吃什么养胃？喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
9、香蕉
中老年人酒后吃什么养胃？酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
10、西红柿汁
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
11、藕
之所以会出现有胃难受的情况，多半是因为酒精成分所引起，还有一些酒精中毒中度者更容易出现有肠胃不适的症状。对于这部分人群而言，可以将藕切成薄片100200克然后放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌食用即可。
12、橄榄
中老年人酒后吃什么养胃？橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
13、豆腐
豆腐具有快速排出身体内乙醇的作用，饮酒多时，吃一个以豆腐为原料的菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
14、新鲜葡萄
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
15、西瓜汁
中老年人酒后吃什么养胃？西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
失眠了 试试几款好喝的甜汤吧
一、桂圆莲子汤：
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
二、养心粥：
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000c.c.的水煎成500c.c.，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
三、百合绿豆乳：
取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。
四、酸枣仁汤：
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
五、静心汤：
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
六、安神汤：
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200c.c.水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50c.c.的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
七、三味安眠汤：
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500c.c.煎成50c.c.，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
老人养生护理喝什么汤
老人养生护理喝什么汤
国医大师邓铁涛红枣炖大鱼头邓铁涛推荐的养生汤品是红枣炖大鱼头。大鱼又名鳙鱼，一般人会嫌它肉质粗劣，故名为鳙。其实鳙鱼不庸。它营养丰富，尤其鱼头味道至美，其脑髓即称鱼头云，如脂似膏、滑嫩无比，且有健脑暖胃的补益作用，配以清甜的红枣、祛寒的生姜清炖之，既美味又补益。材料：红枣2-3个、大鱼头半个-1个（约500克）、生姜4片。做法：红枣洗净、去核；大鱼头去鳃洗净，慢火煎至微黄，加入少量清水。一起与生姜下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐，为2-5人用。广东名老中医梁乃津桑寄生红枣煮鸡蛋中药胃乃安的发明人广东省名老中医梁乃津老先生从医数十年，很注重养生，八十多岁仍童颜鹤发，神采奕奕。据悉，梁老平素很喜欢以桑寄生当茶叶冲水喝。每周则饮用两三次桑寄生、红枣、鸡蛋汤。据药典载，桑寄生有补血、补肾之功效，且药性平和。故广东坊间的妇女多有喝此汤养颜的习惯。材料：桑寄生12-15克（药店有售）、红枣3个（去核）、鸡蛋1只。做法：将材料放两碗水里煲20分钟，捞起去渣。将鸡蛋捞起剥壳，加适量红糖，再放回汤中煮片刻便可。中老年人肝脏有毒素的四大表现,12种养肝护肝排毒方法
肝脏一直是人们身体很重要的组成部分，很多人因为不恰当的饮食习惯和生活习惯导致肝脏存有毒素，非常的不健康，常常肝脏不舒服。那么你知道你的肝脏有没有毒吗?下面为你公布中老年人肝脏有毒素的四大表现，12种养肝护肝排毒方法。
肝脏有毒素的四大表现
1、指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷
中医认为肝主筋，指甲是筋的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。
2、乳腺出现增生
经前乳腺的胀痛明显增加乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经中有毒存在，乳腺增生随即产生，尤其在经血即将排出时，会因气血的充盛而变得胀痛明显。
3、情绪容易抑郁
肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。
4、偏头痛，脸部的两侧长痘痘，还会出现痛经
脸部两侧以及小腹，是肝经和它的搭档胆经的一亩三分地，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。
12种养肝护肝排毒方法
1、每天运动10分钟
发表在2009年《肝病杂志》上的一项研究指出，每天运动10分钟，就能保证肝脏在最好状态下工作。而且运动可预防脂肪肝，肝脏维持完美的脂肪比例相当于美女拥有一副好身材。一般来说，慢跑、快步走、骑自行车等有氧运动都是不错选择。
2、绿色食物养养肝
暴饮暴食、吃得过于油腻等饮食习惯会使肝脏变得很脏。特别是喜欢吃洋快餐、煎炸食品的人，脂肪会过多沉积在肝脏上，让肝脏越来越油。所以，吃饭要有规律，一日三餐按点吃，多吃绿色食物，少吃脂肪、糖含量高的食物。
3、疏肝气
肝喜疏恶郁，《黄帝内经》用将军比喻肝脏性情刚烈，一旦遇到伤害就会肝气郁结。肝气郁结，会影响肝脏的疏泄功能。保持良好的情志可以促进肝气的疏通畅达，活力焕发。所以，要学会控制情绪，尽力做到心平气和、乐观开朗。
4、睡眠补补肝
从西医的角度来说，睡眠时进入肝脏的血流量比站立时多数倍，所以有利于增强肝细胞功能，提高解毒能力。而《黄帝内经》指出：人卧血归于肝，中医认为，凌晨1~3点是肝经值班的时间，这个时段是养肝的最佳时间。
5、用水冲
人体对水的需求量，主要受年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。一般来说，在温和气候条件下，轻体力活动的健康成年人每日最少饮水1200ml。若每天有运动习惯者，适当增加。多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。而且，多喝水可促进腺体尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利于消化、吸收和排出废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损伤。
6、常吃紫甘蓝
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
7、心情开朗最护肝
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。
8、多喝柠檬水
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
9、按压肝脏排毒要穴
这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
10、补足矿物质
要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。
11、远离酒和药
酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。
12、自制护肝茶
水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。
由七种拳架看陈氏太极拳
一、传世的陈氏太极拳有多种法，温县陈家沟陈正雷所练的陈氏拳，称为老架。其一路拳第八式“搂膝”，在其它传世陈氏拳中叫做“初收”或“提收“。有一个有趣的现象，杨氏大架中的“手挥琵琶”与这个“搂膝”很相象，套路结构及出现的顺序也很接近。众所周知，杨氏拳源于陈家沟之陈氏拳。从1849年前后杨露禅闻开陈家沟，到1935年以前杨澄浦定式杨氏大架拳，前后也不过80多年的时间，以杨氏拳为参照，可以看出陈正雷演练的陈氏拳，确是当年陈氏拳中兴大师、14世陈长兴所传的陈氏正宗老架。陈家沟人至今大多练的是这种拳架，陈氏18世陈照丕是这套拳的传人。60年代陈照丕回归故里陈家沟，陈氏19世陈小旺、陈正雷皆受其教益。这套拳架还可以与陈小旺所著《世传陈氏太极拳》一书相互对比参考。
二、陈家沟陈伯先所传陈氏小架拳，与陈氏老架一路拳布局也很接近，惟动作有所简化。老架一路中所谓“搂膝”的动作，在这趟拳里又叫做“初收”，再次出现时叫“再收”，左脚尖在前作虚步着地状，杨氏拳“手挥琵琶”双手与此动作相同。这趟拳的最大待点，是从一势向另一势转折时，腰胯有一个瞬间转体发劲动作，这个动作对转腰活胯很帮助。在腰胯发劲时，即便是“掩手肱捶”这样的发劲，手臂似乎并不主动向前弹抖，而是仅靠腰胯带动而已。此“陈氏小架拳”，与当年武禹襄赴赵堡镇得陈青萍所传之小（新）架，不知是什么关系。
三、陈小旺在记录片《陈氏太极拳》中演的陈氏拳一路、二路片段，是陈氏17世陈发科晚年所定式的陈氏拳。陈发科于1928年应许禹生之邀，赴北京教拳，直到1957年去世，主要生活在北京。所以，北京练太极拳有成者多出于陈发科门下。据说，陈照丕之父陈登科不习拳脚。陈照丕“学拳从祖延熙、鑫及族叔发科”。陈氏老架在陈照丕那里还没有变化，但从陈长兴晚年到陈发科晚年总计100年，陈氏拳有了一些变化，除多了缠绕外，还增加了不少细致的动作。仍以“提收”为例，在老架里名为“搂膝“，在陈发科定架里，这个拳式改为左膝提起、双手向前推按。令人印象很深的是，陈小旺在左腿提收时非常放松，脚而并未像长拳那样绷得很紧，符合顾留馨在《太极拳研究》一书里所说的对下肢、腿部的一些要求。
陈发科晚年定式的这一套陈氏拳，一路拳由原来的70多式增加至83式；二路拳由原来的40多式增加至71式。
四、陈发科幼子陈照奎，是18世陈氏太极拳传人，1928年生于陈家沟，1932年随父赴北京，1981年5月病逝。陈照奎是陈氏拳承前启后、继往开来的一代大家。陈照奎所传的陈氏拳，是在其父晚年所定拳式基础上，进一步丰富和发展了的陈氏拳架。该拳式不但完全具备陈氏老架风格特点，而且有所发展，是陈氏拳发展过程中一个新的里程碑。其“金刚捣碓”在左脚铲出、右脚上步的同时，左掌手背向空中一个上撩掌，显得是那样的轻松活泼；“掩手肱捶”的多种打法；中盘、退步压肘、双震脚、左右金鸡独立之间转换时的双脚腾踏……无不给人极其强烈的印象。该拳有细腻的动作要求，演练起来十分引人入胜。初学时难度很大，学会之后渐入付佳境，玩味其中，使人有物我两忘之感。该拳仍沿旧习，自称为83式，其实何止83式。以中盘为例，退步压肘之后，1.先是一右手向外折打；2.然后身子下沉成仆步；3.再把重心移至左脚成独立步，右脚抬起、两掌推出；4.经过右脚下震等两个小过渡动作后，双脚腾空跃起、双脚踏地，双手交叉下叉；5.右手上撑、左手下榻，不计中间小过渡动作，如此五个节奏明确的动作才把中盘动作完成。由于拳架强调走低架子、裆走下弧，整套拳架运动量很大，所要以求演练者要有很好的腰腿功夫。石家庄的马虹先生是位知识分子，以中之躯从事陈（照奎）氏拳修练，知认方面最少迷惘，且前后八年追随照奎先生，是不可多得陈（照奎）氏太极拳传人。马虹先生以近古稀的年龄，录像教学，一招一式弥足珍贵。欣赏马虹先生打拳，犹如品味一幅有书卷气的传统中国画，充满了古老的东方文化气息。
有人以为这套陈氏拳与陈氏架相比变化较大，如果把陈发科晚年所传拳架说为“定架”的话，陈照奎的这套拳可称之为“定架”的话，陈照奎的这套拳可称之为“新架”，但马虹说“陈老师认为这是不对的”。马虹追随陈氏多年，定然不会妄语。据说陈照奎练拳，立身中正，拳势低沉；舒展紧凑，潇洒大方；阴阳转换，刚柔开合；配合巧妙，趣味天成。真是动如猛虎，静如处女；轻若流云，稳若泰山；似彩球滚动，似蟒蛇翻腾。惜哉，一代宗师之绝艺，今日已不复再见矣！
五、从1928年至1957年，陈发科在北京传拳近30年。北京是人杰地灵之所在，王建春录像所演练的陈氏一路拳，是在陈氏晚年所定的拳架基础上有所变化，赋予了陈氏拳另外一种风格，缠绕环的动作，把各个拳式连接起来，使人耳目一新。这趟拳从起势的金刚捣碓，右手的撩掌至右膝上方即下再上走，然后一个右手握拳向内螺旋转环，在旋转中把拳举起，然后向下再完成“捣碓”动作；由第八式的“斜行拗步”至第十式的“前堂拗步”，中间要经过一个“提收”，王建春在演练这三个式子时，通过一系列在右手复杂的旋转动作，一气呵成，不留一点痕迹；5个“左右倒卷肱”连续不断，在两个动作的衔接之间，有一个类似形意拳退步劈掌的瞬间发力。诸如此类在陈氏拳缠丝劲基础上的丰富变化，是不胜枚举的，最精彩的是收势前的“当头炮”，使拳套达到高潮。观赏完王建春的这趟拳，再体会一下王宗岳说的：“太极拳，一名长拳，长拳者，如长江大海，滔滔不绝也。”太极拳应该怎样炼，不是一目了然了吗？这趟拳以中速进行演练，不可太慢，太慢则神滞。对于中年人来说，以中架演练，运动量亦属中等，一趟拳打下来令人有心旷神怡之感。这趟拳虽有所变化，但并未离陈氏拳之本，只是加强了陈氏拳的“诸靠缠绕”之连贯性，不知是否可以称之为“变架”。
六、冯志强是在世的一位陈氏拳大家，他18岁向胡耀贞学气功，20岁向陈发科学太极拳。经过继承和研究，又加上自己的心得，创编了太极混元功。将太极混元功法揉进陈氏拳，马志强不仅在修练陈氏拳，而且在修练混元内气功。所以说，马志强的陈氏拳偏重强调的是“气”，这是陈氏拳原来所不具有的。冯志强演示的陈氏一路拳，根据一些学习者的愿望，把重复的式子去掉，不重复的一个不少，缩减为“陈氏太极拳精炼48式”；二路拳则依原来的结构未予缩减。冯志强在演练这两路拳时，细节动作变化较大，其定势时尚可窥陈氏拳之原貌，过渡式则有不少新意顺势而出。冯志强以几十年对气功和陈氏拳的体悟，演练起来似不经意之中随心所欲而不越规矩。中国写意画论中有“得意忘形”之说，以“内家拳”明、暗、化三种境界之旧说，冯志强可说是“得意忘形”已臻化境矣。整个教学演示的每个招式，都是由冯志强亲自示范。或许是年龄的关系，冯志强教拳不主张太大的发力，即使是陈氏二路拳亦是如此要求，这是对的。老子说：“飘风不终朝，骤雨不终日”，是说大风大雨总不能长久，“天地尚不能久，而况于人乎”。轻缓的练法对人“直养而无害”，太极拳之所以有广泛的适应性，其特点也正在于此。冯志强似乎并不反对陈氏拳“闪惊巧取”之技击特点，在教一路拳的“摆莲跌叉”时，镜头中特别出现了一位年轻人，腾空一跃作摆莲然后落地跌叉，动作十分精彩。冯志强大约对此位弟子是很得意的。
中国古代哲学中“气”的问题，是一两句话说不清楚的。气是“物质之气”还是“概念之气”？气功之气和修道之气，具有普遍性吗？没有一个近代科学意义上的明确说法。总之，“气”给人一个很“玄”的感觉。陈氏拳也讲“气”，从马虹的演示中，也只是体现了呼吸与动作的配合，是所谓“内家拳”心与意合、气与力合中的一个训练环节罢了。陈照奎曾有一个很明确的说法：“练拳式时，……还必须把注意力集中在丹田，动作都由带动，在这种情况下，凡意守的有关部位的神经都处于一定程度的兴奋状态，而致血液循环加快，毛细血管扩张，发热，发胀，出汗，并有如蚂蚁爬行般的刺痒感觉。手臂足部运动时，如同以小棍拨水的簌簌抖动的感觉，会阴、涌泉等穴位和小腹部分的震动和冲击等等。这是我们已经体验到的，其他未列在内，其中有些感觉和现象是其他远动后所没有的。对这有什么功能，我们虽还抱着存疑的态度，但从根本说，只是生理所固有的而平常不显著的现象罢了。”陈照奎特别指出：“人体的动动虽然很很复杂，但所遵循的仍然是人体力学的规律”，“既使‘内劲’到了‘相当’火候，也同样得遵守客观规律。”所谓太极“内劲”、“内气”，如此而已！录至此处，使人不能不感叹陈照奎的实诚，惜哉，一化陈氏拳宗师！
七、门敢红演练的陈氏拳竞赛套路，可说是陈氏拳的现氏型。全套81式无有重复，是陈氏拳一路和二路的综合，其中“单鞭”、“六封四闭”、“掩手肱捶”等多个拳式出现了左势，是陈氏拳原来所没有的。陈氏拳竞赛套路的出现，无疑丰富了陈氏拳的内容。在练法上，竞赛套路廛究每一招式的规范化，从比赛角度看，一人打一个样，各人打一种风格，是无法进行比赛的，不规范化怎能进行比赛呢？毫无，在比赛场上，把套路规范化是非常的重要的，规范化过程中，为了比赛的需要，在不悖于太极拳的原则下，稍稍离开一点陈氏拳的原貌，也在情理之中。比如，传统陈氏拳的“二起脚”是在原地所谓“旱地拔葱”平地跃起，门敢红在演示时往前跨一步跳打，也并没有什么不好。门敢红打的陈氏拳竞赛套路，如游龙戏水、吴带当风，其动作势正招圆，规范到位，松稳低沉，难度大、运动量大，达到如此之境界，确须下一番功夫。总之，是美不胜收，令人百看不厌。
传统陈氏拳为了适应比赛的需要，制定规范化竞赛套路。在这个过程中，如何保留传统陈氏拳风格多样化问题，解决好传统与现代的统一问题，是摆在武术工作者面前一个艰巨的任务。瞎子阿炳的二胡曲《二泉映月》，改编成弦乐四重奏和弦乐合奏，美则美矣，但失复了阿炳如泣如怨的风格，不无遗憾。如陈氏拳在武术运动会上，风格仅限于规范化的陈氏竞赛套路一家，则不利于上述各具风格的陈氏拳之发展。竞赛套路美则美矣，但并不能概括陈氏拳的全貌，如何解决？这是一个难题。
如果用书法艺术来比较以上七家陈氏拳风格的话，陈氏老架、小架拳犹如秦汉篆隶，古拙典雅；陈发科定架如晋唐正楷，端庄大方；陈照奎拳架如欧阳率直，法度森严；王建春演练如行书，流动飘逸；冯志强拳法如大草，狂放不羁；门敢红竞赛套路则如现代书艺，美不胜收。
肝脏不好是什么症状,中老年人肝功能异常的表现
很多中老年人都会肝脏不好有问题，或许在自己身体不适的时候都不知道是哪里出现了问题。其实肝脏是身体很重要的地方，无论什么时候出现肝脏当面的症状都要重视。下面为你介绍肝脏不好是什么症状,中老年人肝功能异常的表现。
肝脏不好是什么症状
1、出现肝区隐痛
肝脏不好是什么症状呢，会出现肝区隐痛、肝区肿大，肌肉肝炎疼，头晕疲劳。这是肝癌患者常见的症状，疼痛部位一般位于肝区，肝癌中晚期患者的肝区疼痛一般位于右肋部或剑突下，疼痛性质则多以持续性隐痛、钝痛或刺痛为主。
2、恶心呕吐
肝脏是人体最大的消化腺，肝功能不好的人消化功能比正常人差，因此会有食欲不振、食后胀满、恶心、呕吐、腹泄、腹痛、厌油腻或便秘等症状。
3、尿黄、皮肤黄
肝脏不好是什么症状呢?肝不好的人会出现维生素类的新陈代谢异常，而导致身体缺乏维生素而引起一些夜盲、皮肤粗糙以及骨质疏松等症状。还会出现消化道症状，如小便呈茶水色以及小编呈细便情况。
4、全身无力
肝脏不好的人主要原因是肝细胞受了损害，可致血清转氨酶等酶类增高，而胆碱脂酶降低，表现为乏力、易倦、思睡、面色黯黑、黄褐无华、粗糙、唇色暗紫等。
5、蜘蛛痣，面部消瘦
肝脏不好的人激素代谢异常，表现为性欲减退、月经失调、皮肤小动脉扩张，出现蜘蛛痣、肝掌、脸色黝黑等。
6、消瘦、乏力
肝脏不好是什么症状，这种症状常出现于肝癌的中晚期。可能是肿瘤代谢产物引起机体生化代谢改变，进食减少，严重时出现恶病质。
7、脂肪代谢会异常
肝不好的人，脂肪代谢会异常，致使血浆总脂肪酸浓度下降和多不饱和脂肪酸缺乏，血浆游离脂肪酸及甘油三酯增高，过量的甘油三酯则以脂肪小滴形式贮存，因而，肝功能不好的人容易患上脂肪肝。
8、容易喝醉
有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉醉了，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
10、脸色发黑
肝脏不好是什么症状，会导致脸上发黑。肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。
预防肝癌的饮食
1、喝茶
闽南人爱喝茶，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
2、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的
预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
3、食用奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
4、三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。
专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
老人佳护理有什么
老人佳护理有什么
鸡蛋许多人都对鸡蛋没有好感，但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素的很好的来源，它可以防止人们患上白内障。科学家通过研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，可大大降低患脑梗死和中风的危险。根据不久前的研究资料，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的概率降低44％。营养学家指出，一天食用1－2个鸡蛋不会提高胆固醇指标，因为人体自身也会从富裕的脂肪中分泌出胆固醇，因此不会吸收因食用高胆固醇食物而摄入的过量胆固醇。牛奶随着年龄的增长，人体对钙的需求也在增加，因此每天食用含有丰富钙质的食品便显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择，因为脱脂牛奶含有丰富的钙，经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求，还能预防骨质疏松症。因此，专家建议人们一天喝2杯脱脂牛奶或相当于此量的脱脂酸奶。菠菜含有丰富的铁、维生素A及各类抗氧化剂，有利于预防脑梗死和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。像鸡蛋一样，菠菜所含的叶黄素同样也对眼睛有益。香蕉一根香蕉中含有约467毫克的钾，而钾是人体肌肉（尤其是心肌）保持强健有力的保证。此外，钾还有利于降低动脉血压。香蕉还是纤维素的主要来源，它不但能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B，能增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。老人夏季保健吃什么好？
南瓜绿豆汤
用干绿豆50 g，老南瓜500 g，食盐少许。①干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，趁水未干时加入食盐少许(约3 g)拌合均匀，略腌3分钟后用清水冲洗干净。②老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2 cm见方的块待用。
③锅内注入清水约500 ml，置武火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即成。吃时可加食盐少许调味。此汤为民间夏季解暑的常用汤料，能清暑解毒，生津益气，适用于夏季伤暑心烦、口渴身热、头晕乏力、尿赤而少等病症。
丝瓜肉片汤
用瘦猪肉150 g，丝瓜300 g，水发木耳少许，鸡蛋半个，葱末、精盐、味精、淀粉、猪油少许。①将猪肉洗净沥水，切成薄片装入盘内，放入盐、鸡蛋、淀粉，拌匀浆好。②用刀刮净丝瓜皮，洗净沥水，切成滚刀块;木耳洗净待用。
③炒锅放到中火上，放入少许猪油，待油达到五成热时，放入丝瓜，煸炒几下，放入适量清水，烧开，放入猪肉片撇去浮沫，放入木耳、盐、味精、葱末，装入汤碗即可。此汤肉质鲜嫩，汤味清淡，色彩美观，是夏日汤中佳品;有清暑涤热、解毒明目的功效;适用于中暑、伤暑、烦渴引饮、眼红疼痛、痱毒痈肿等病症。
苦瓜兔肉汤
苦瓜150 g，兔肉250 g，食盐、味精、淀粉各适量。将苦瓜洗净，剖成两半，去瓤，切成片状;兔肉洗净，切成块状，拌以淀粉。先将苦瓜放入锅内，加水适量，武火烧沸，煎煮10分钟后，加入兔肉、食盐，煮至肉熟，放入味精即成。
此汤有清暑泄热、益气生津、除烦之功，适用于发热不退、午后热势升高、口渴多饮、少汁、小便多而清长、心情烦躁、口唇干燥、舌质红、苔薄黄等病症。
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老人食欲不佳吃什么好？
营养摄入状况有些老年人只吃清淡素食，甚至不吃肉、鸡蛋、牛奶，这种偏食习惯不符合生理对营养的需要，会使营养素失去平衡，影响食欲。据国外报道，老年人体内普遍缺乏微量元素锌，锌是构成味觉素和胃酶的重要成分，缺锌的早期表现往往是味觉减退。
一般来说，动物性食品含锌丰富，植物性食品含锌较少，且谷类所含植酸，蔬菜所含纤维质、水果所含果胶，都会影响锌的吸收，所以锌在肠道的吸收率很低，仅20-25%;而患胃肠炎、腹泻及服用某些药物，如含铁的补血制剂，高钙类食物等，都能干扰锌的吸收。
咀嚼功能人到老年牙齿松动或脱落，影响对食物的咀嚼，使味觉逐渐减退，从而引不起食欲。为了更好地咀嚼食物，对于病牙、朽牙和残根应及早拔除，并在拔牙2-3个月后镶上假牙，以便恢复咀嚼功能。老年人平时进食应适当多加咀嚼，因为咀嚼能增加唾液，唾液可增进味觉，而味觉又可促进食欲。
口腔卫生一个不清洁的口腔是尝不出食品滋味的。老年人在刷牙时可刷一刷舌面，刷舌不仅对增加味觉是重要的，而且可以减少舌背部的微生物，对预防龋齿也有帮助。吸烟不但污染口腔，而且影响味觉，即使是进食美味佳肴也觉得平淡无味，因此，戒烟有利于增加食欲。
老年人易患病，摄入的药物又较多，缺锌更普遍，所以总觉得吃东西不香，味觉减退，食欲不振。因此，老年人在饮食上要克服偏食习惯，最好是荤素搭配，食物多样化，既可增进食欲又有益健康。
老年人饮食应注意什么
1、蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
2、数量宜少
若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
3、质量宜高
质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
4、质地宜软
老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
5、饮食宜淡》》相关阅读：老人睡午觉要注意哪些
菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。
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为什么游泳会越游越胖？
相对其他一些运动而言，游泳既能健身又有乐趣，而且不像有些运动那么辛苦，因而很多想通过运动减肥的人选择了游泳。但经常听到有人抱怨，每天游泳时间不短，可减肥效果很差，有的甚至越减越胖。
专家介绍说，从消耗人体热量讲，游泳无疑是非常好的运动。因为水对热量的传导速度是空气的26倍，就是说，在相同温度下，人在水里热能消耗是陆地上的20多倍，但为什么有人游泳减肥效果不佳呢？
专家说："谈到运动与减肥问题，首先要明白运动与能量消耗的机制。运动过程中，能量消耗分三个阶段完成，分别是糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢，减肥通过脂肪消耗达到效果。"
游泳在开始时，处于无氧运动阶段。能量消耗主要靠糖的无氧酵解，这一阶段的运动很激烈，人呼吸短促，供氧不足，根本不会动用到脂肪。再继续运动下去，人体开始进入有氧运动时期。在随后的一个小时里，中等强度的运动状态下，能量供应由糖的有氧代谢提供能量。这一个小时时间里也还不会消耗脂肪。如果还坚持运动下去的话，才开始由脂肪的有氧代谢来消耗脂肪。因此，游泳要在至少一小时持续运动后才开始产生减肥效果，有些人运动时间不够或运动量不够，就不能收效。
专家提醒，游泳减肥还要同时注意节食。然而，人在运动后都有一个"超量恢复"的现象。简单地讲，就是人体为适应下一阶段运动水平的提高，在每次运动后，都要摄入比以前更多的能量，这是人体的一种自我保护措施。所以，游泳之后人们常能吃得好睡得香，消耗热量又补回来了，甚至比消耗的还多。因此，不注意节食，尤其运动一段时间后又停止，最容易使体重超过原来水平。这便是很多人运动减肥失败的重要原因。
因此，体质瘦弱的人通过短期坚持不懈的游泳锻炼，常能很快变得结实。而肥胖的人游泳之后常常也比以前更容易饿了，摄入的能量也更多了。游泳似乎更适合于想借此使自己变得更强壮的人，而不太适合利用它减肥的人，尤其是那些锻炼不规律的减肥者。
专家举例说，其实，只要对比一下游泳运动员就会发现，谁见过哪个游泳运动员是瘦削的？不管男女，一般体形比较丰满、皮肤光滑圆润，这就是皮下脂肪较多的表现。水的全面按摩作用及比人体温低的水温，容易催生人体皮下脂肪的生长。
老人为什么会经常出虚汗？
如果在安静状态下，全身或身体的某一部分出汗较多，这种不正常的出汗现象就被称为虚汗。生活中，很多人都会遇到这种问题，特别是老人。虚汗主要有自汗和盗汗之分，白天不因疲劳，或无明显诱因而不时出汗的症状是自汗，睡觉时身体出的汗为盗汗。中医学认为，汗为心之液。若出汗太多，将导致精气耗伤，出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力、不思饮食、容易感冒、睡眠多梦等症状，损害健康，甚至诱发其他疾病。
一般情况下，出虚汗主要因为气虚和火旺，大多数老年人属于气虚，主要症状是在气温不高的情况下，没有运动就汗流不止，有的人睡一觉满身是汗，尤其头部爱出汗，同时感觉乏力、容易感冒。这类人可用黄芪15克、鸡肉150克煮汤，或党参30克炖排骨；也可用浮小麦加大枣煮水，在平时当茶喝，有很好的补气止汗作用。
另外，如果经常出虚汗，又怕热、易困、爱上火，可能是肾阴虚火旺引起的，可以多吃黑木耳、黑芝麻、小核桃等进行食补，严重的建议在医生的指导下服用左归丸、六味地黄丸等药物；还有一类人手脚爱出汗，这是体内湿气重、脾胃不好导致的，平时可以多吃莲子、山药、薏米等食物。
为了防止出汗受凉，老人最好贴身穿件纯棉的隔汗背心，外出走路、睡觉前穿上，可以吸汗；条件允许时，适当调节一下居住环境的温度与湿度，如火旺的人居住环境应稍偏凉一些等；常洗澡，以减少汗液对皮肤的刺激；如果出汗现象比较严重，除了及时去医院治疗外，其被褥、睡衣应经常拆洗、晾晒，保持干燥。
春季养生 老人春季养生要注意什么
第一步：融入自然以养神
春天，大自然生机勃发、蛰虫苏醒，一派欣欣向荣。人也亦应顺应春天阳气升发，万物始生的特点。《黄帝内经》指出应以使志生。以使志生是说人们在春天要让自己的意志生发，而不要使情绪抑郁，要做到心胸开阔、乐观愉快。对老年朋友来说，最好的方法莫过于修身养性。
所谓修身，是指平日注意品德的修养，不做违心违法的事，少私寡欲，知足常乐，使自己的心境自然平和。所谓养性，是指精神情志的调养。也就是说，要注意自己的情感和情绪的调节，避免急躁、焦虑、忧郁和愤怒等不良情绪。
在日常生活中读书、绘画、书法、雕刻、音乐、种花、钓鱼等活动都有怡情养性、陶冶情操的作用。特别是在阳光明媚、风和日丽、鸟语花香的春天，走出家门，去饱览青山绿水，风景名胜，去感受大自然中的情趣，这是最好的精神调养方法。
第二步：晚睡早起要春捂
俗语说：立春雨水到，早起晚睡觉。《黄帝内经四气调神大论》中说：春三月，此谓发陈。天地俱佳，万物以荣。夜卧早起，广步于庭。意思是说春季万物萌生，大自然生机勃勃，人也应该晚睡早起，多到室外走走，放松放松，可以促使心身从自然界汲取力量，保持一种生气。但是早春不要急于晚睡早起，要有一个逐渐适应的过程。人体应顺应自然环境的变化而逐步转变自己的睡眠习惯。
早春的衣着应以春捂为主。早春时节，天气乍暖还寒，冷暖气团交替活动频繁，气温忽高忽低，最容易让人着凉感冒，还易引发其他疾病。
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