早餐除了喝牛奶，你还会喝什么?豆浆吧!尤其在黄豆成为超级明星食材后，豆浆更是养生者的最爱，吃素的、更年期的、有乳糖不耐症的，都适合喝豆浆，除了摄取蛋白质以外，喝豆浆好处竟然这么多
豆浆的原料是黄豆，含有丰富的膳食纤维。
喝豆浆7大好处
联合营养咨询中心营养师陈彦甫指出，豆浆的原料是黄豆，而黄豆好处多多：
●富含植物性蛋白质，功效可媲美肉类。
●含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动、排除毒素。
冻龄抗老!更年期用黄豆保健。
●黄豆中的卵磷脂、大豆异黄酮，有助活化内分泌、促进代谢，使人身心年轻。
●黄豆中的钾、铁、磷、锌等含量也十分丰富，具有预防贫血、改善骨质疏松等功效。
豆浆、豆腐有助于补充营养，增强体力。
●成长中的儿童或青少年，饮用富含大豆卵磷脂的豆浆，能帮助发育，还可增强脑细胞功能，提升记忆力。
●慢性病患者亦可喝豆浆调养身体，补充元气，增强免疫力。
●银发族常喝豆浆，则有助于补充营养，增强体力，健康长寿。